Bananas Foster French Toast.
Leah Maroney. The Spruce Eats, 2017.
- Jumlah: 85 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 1 kaserol, berfungsi 6-8
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 492 | Kalori |
| 21g | Lemak |
| 63g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 casserole, berfungsi 6-8 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 492 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 21g | 27% |
| Lemak Lemak 11g | 56% |
| Kolesterol 253mg | 84% |
| Natrium 218mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 63g | 23% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 188mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bananas Foster adalah pencuci mulut epik dari New Orleans. Biasanya dihidangkan melalui flambé sampingan meja dan disiapkan dengan bantuan ais krim yang murah hati, ia adalah kursus yang merosakkan dan mewah yang lazimnya digunakan untuk majlis-majlis khas. Tetapi jangan bimbang; kami telah mencipta versi roti kasian Perancis yang boleh dibuat dengan mudah di rumah!
Dengan semua hidangan pencuci mulut mewah yang sama, tetapi dihidangkan pada sarapan pagi, hidangan kaserol ini merupakan pilihan yang sangat baik untuk makan tengah hari hujung minggu atau cuti. Hanya buang resipi ini bersama-sama malam sebelum dan popkan di dalam ketuhar pada pagi Krismas dan anda akan mempunyai sarapan pagi yang lazat dan hangat untuk semua orang menikmati semasa membuka hadiah!
Bahan-bahan
- Sirap karamel:
- 6 sudu mentega
- 1 gelas gula perang
- 2 sudu sirap jagung
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1/4 sudu teh kayu manis
- Roti Bakar:
- 2 pisang masak sederhana (dihiris nipis, ditambah pisang tambahan untuk berkhidmat)
- Pilihan: 1/4 cawan rum gelap
- 1 roti Roti Challah (atau roti kaya atau telur lain, dipotong menjadi kiub)
- 8 telur
- 1 1/2 susu cawan
- 2/3 cawan gula
- 2 sudu mentega (cair)
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- Secubit garam
- Krim cincang untuk hidangan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam periuk kecil, sediakan mentega, gula perang dan sirap jagung untuk membuat campuran karamel. Kacau campuran dan panaskan sehingga gula telah dibubarkan sepenuhnya dan campurannya mulai gelembung sekitar 3-5 minit.
Kacau vanila dan kayu manis ke dalam campuran gula dan kemudian tuangkan ke dalam hidangan pembakar 9 x 13 inci. Lapisan pisang yang dihiris di atas campuran gula. Singkirkan rum di atas pisang pada masa ini, jika menggunakan.
Letakkan roti cubed di bahagian atas pisang dalam lapisan yang sama.
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama telur, susu, gula, mentega cair, ekstrak vanila, dan garam sehingga ditumbuk dengan teliti.
Tuangkan campuran telur ke atas kiub roti. Tekan pada kiub supaya mereka menenggelamkan lebih banyak lagi dalam campuran telur. Tutup dengan kerajang aluminium dan singkapan selama sekurang-kurangnya 5 jam, idealnya semalaman.
Apabila anda sudah siap untuk berkhidmat, panaskan ketuhar ke 375 F dan ambil sarapan pagi bakar kasual dari kulkas. Biarkan toast Perancis di kaunter semasa ketuhar panas.
Bakar toast Perancis, ditutup selama 45-60 minit. Pantau kaserol dan semak untuk memastikan bahawa campuran telur dimasak dengan teliti dan tidak berair. Keluarkan kerajang aluminium selama 5-10 minit terakhir untuk puncak renyah.
Keluarkan kaserol dari ketuhar dan atas dengan sirap karamel tambahan (boleh membuat lebih awal dari masa atau selepas anda mengeluarkannya dari oven), pisang tambahan yang dihiris, dan krim disebat.
Anda juga boleh flip kuali terbalik ke plat supaya pisang karamel dipaparkan di atas. Kemudian bahagian atas dengan pisang tambahan, krim disebat, dan sirap karamel.
Tag Resipi:
- Roti sarapan
- sarapan pagi
- american
- mardi gras
