The Spruce
- Jumlah: 32 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 27 minit
- Hasil: 4 hingga 6 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1151 | Kalori |
| 124g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hingga 6 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1151 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 124g | 159% |
| Lemak tepu 45g | 224% |
| Kolesterol 130mg | 43% |
| Natrium 4833mg | 210% |
| Jumlah karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 10mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Steak steak teratas adalah bersandar, beraroma dan mesra bajet. Ia adalah calon yang sangat baik untuk marinades, dan ia adalah yang terbaik apabila dimasak untuk medium jarang, iaitu kira-kira 145 F. Ini adalah stik yang hebat untuk grill tetapi jika ia bukan cuaca grill maka anda boleh mendapatkan kesan yang sama dengan memecahkannya. Broiling mendedahkan daging kepada haba yang tinggi dari semua arah. Ketuhar anda mungkin mempunyai persekitaran khas hanya untuk memanggang.
Buangkan steak bulat teratas dan berikannya tipis untuk disajikan. Steak ini membuat hidangan yang hebat dengan kentang panggang dan salad yang dibuang atau sayur-sayuran kukus.
Jangan ragu untuk musim steak dengan beberapa stik perjumpaan Montreal atau satu lagi campuran perasa untuk daging lembu. Atau tambahkan serbuk bawang putih ke stik bersama dengan garam dan lada. Lihat tip pakar di bawah resipi untuk pengasukan mudah. Anda juga boleh mencuba steak rusuk dengan garam bawang putih atau resipi ini untuk steak pan-masak dengan sos bourbon.
Semak stik dengan termometer yang dibaca segera untuk memastikan daging dilakukan dengan keinginan anda.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 sudu teh garam halal
- 1/4 sudu teh lada hitam tanah kasar
- 1 stik bulat atas besar (2 hingga 3 paun, kira-kira 1 1/2 inci tebal)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan daging ayam selama kira-kira 10 minit dan letakkan rak di bahagian atas ketuhar supaya stik itu akan menjadi kira-kira empat inci dari sumber haba.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan minyak zaitun, garam halal, dan lada hitam kasar.
The Spruce
Gosok campuran di seluruh stik dan letakkan stik pada rak minyak dengan pedas ayam.
The Spruce
Tempatkan kira-kira tiga hingga empat inci dari sumber haba dan masak selama 10 hingga 12 minit.
The Spruce
Hidupkan dan masak 10 hingga 15 minit lebih lama atau sehingga derma yang dikehendaki. *
The Spruce
Letakkan stik pada papan pemotong. Potong stik nipis dan sajikan dengan kentang panggang dan salad, jika diinginkan.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Untuk medium-rare (145 F), masak stik bulat atas 1 1/2 inci selama 26 hingga 28 minit. Untuk medium (160 F), masak selama kira-kira 28 hingga 30 minit. Racks digunakan untuk memanggang supaya makanan boleh memanaskan secara rata di semua pihak. Jika anda tidak mempunyai kuali ayam dengan rak, anda boleh mencapai kesan yang hampir sama dengan membalik stik separuh melalui memasak. Di dalam mangkuk, masukkan 1/4 cawan cuka balsamic, 3 sudu besar saus Worcestershire, 1/4 cawan kicap, 1/3 cawan minyak zaitun, 3 cengkih bawang putih, cincang, 1/4 sudu teh lada hitam tanah, dan 1 sudu besar Mustard Dijon. Letakkan stik dalam beg penyimpanan makanan atau mangkuk dengan bahan perapian dan sudu selama dua hingga tiga jam.
Tag Resipi:
- Daging lembu utama
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
