Diana Rattray
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 10 hingga 15 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 93 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 10 hingga 15 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 93 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 7% |
| Lemak 3g tepu | 14% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrium 268mg | 12% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Pemakanan 0g | 2% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 78mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pancake buttermilk ini indah dan ringan dan lembut, dan benar-benar lazat dengan banyak mentega dan sirap maple. Buat penkek ini untuk sarapan keluarga hujung minggu anda.
Adunan mudah, dan persediaan cepat kerana tidak perlu memisahkan telur dan memukul orang kulit putih.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung serba guna
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 2 sudu teh gula
- 2 telur besar
- 2 cawan buttermilk *
- 3 sudu mentega (cair)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar hingga 200 F jika anda ingin menyimpan panci hangat untuk berfungsi sekaligus.
Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, serbuk penaik, soda, garam, dan gula.
Telur, telur dadih, dan mentega bersama dalam mangkuk kecil.
Campurkan campuran dan kacau hingga rata, tetapi jangan terlalu banyak mengalahkan.
Panaskan lekapan di atas api sederhana rendah atau lebih rendah, bergantung pada julat anda.
Menggunakan ukuran 1/4 hingga 1/3, masak sehingga anda melihat gelembung di bahagian atas dan tepi kelihatan agak kering.
Keluarkan dan coklat ke sisi lain.
Keluarkan lempeng ke piring atau kuali dan simpan hangat dalam oven 200 F yang dipanaskan terlebih dahulu, jika dikehendaki.
Hidangkan pancake panas dengan mentega dan sirap.
Petua
- Petua untuk membuat pengganti susu mentega dengan susu manis: Untuk setiap cawan buttermilk yang dipanggil, letakkan 1 sudu cuka atau jus lemon dalam ukuran 1 cawan dan kemudian tambah susu pada satu cawan. Biarkan susu berdiri kira-kira 5 hingga 10 minit untuk memberi masa kepada masam. Gunakannya dalam adunan pancake atau resipi lain. Untuk sarapan pagi yang lebih mudah, sediakan adunan pada malam sebelumnya; tutup mangkuk dan penyejuk sehingga anda siap untuk memasak. Untuk sedikit kelipatan tambahan, pukul putih telur secara berasingan dan lipatnya ke dalam adunan hanya sehingga dimasukkan. Arahkan sirap ke dalam periuk di atas api sederhana atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Ia akan mengambil masa kira-kira 45 saat untuk memanaskan 1/2 cawan sirap dalam ketuhar gelombang mikro. Letakkan panci sisa dalam satu lapisan dan kemudian masukkannya ke dalam bekas pembekuan yang dipisahkan dengan kepingan kertas lilin. Untuk memanas semula penkek beku, letakkannya pada penaik lembaran dan bakar pada 325 F selama kira-kira 8 hingga 10 minit, atau sehingga panas. Sekiranya penkeknya kukuh, masukkannya ke dalam pemanggang dan panaskan sehingga panas.
Idea Terunggul
Cuba stroberi segar dicincang halus, jem atau menghangatkan panas, krim masam atau yogurt manis dengan madu, atau sirap buah.
Tag Resipi:
- lempeng
- sarapan pagi
- american
- hari tinju
