Diana Rattray
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 0 minit
- Dinginkan: 60 minit
- Hasil: 1 1/2 Cawan (6 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 242 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 1/2 Cawan (6 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 242 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 22% |
| Lemak 3g tepu | 13% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 16mg | 1% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 9% |
| Serat Pemakanan 10g | 36% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 73mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Guacamole asas ini boleh dibuat dengan atau tanpa tomat potong dadu, dan ia adalah hidangan yang sempurna untuk pesta atau snacking hari permainan. Ia juga membuat topping hebat untuk burger kalkun atau burritos.
Guacamole adalah hidangan berasaskan alpukat Mexico yang bermula dari Aztecs. Ia digunakan sebagai sayap atau perasa dan sebagai hiasan untuk hidangan Mexico dan salad. Perkataan "guacamole" diterjemahkan kepada "sos alpukat."
Bahan-bahan
- 3 buah alpukat (masak Haas)
- 1 sudu besar air jeruk nipis (segar)
- 1/2 cawan bawang (merah, dicincang halus)
- 1 sudu kecil cilantro (menyemburkan sudu, cincang halus)
- Pilihan: 1 jalapeno kecil (atau lada serrano, benih dikeluarkan dan cincang halus)
- 1 bawang putih cengkih (cincang halus)
- 1/4 cumin sudu (tanah)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada hitam (tanah)
- Pilihan: 1 tomato kecil (unggulan, diced)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Potong avokado pada separuh dan keluarkan benih. Campurkan alpukat dari kulit dan mash dengan limau, bawang merah, ketumbar, jalapeno cincang halus atau lada serrano, bawang putih, jintan, garam, dan lada.
Tutup dengan bungkus plastik dan penyejuk sehingga masa penyediaan.
Sekiranya dikehendaki, teratas dengan tomato dadu atau kacau tomato ke dalam guacamole sebelum disajikan.
Membuat 1 1/2 hingga 2 cawan.
Petua Pakar
Untuk menjaga guacamole yang baru dibuat dari kacamata, letakkan sekeping balutan plastik secara langsung pada permukaan celup. Pendedahan kepada udara alpukat coklat.
Untuk melembutkan alpukat, microwave pada 50 peratus kuasa selama kira-kira 30 hingga 45 saat, berputar di tengah-tengah. Biarkan ia berdiri selama beberapa minit. Ini tidak akan memancarkan alpukat, tetapi ia akan melembutkannya.
Tag Resipi:
- Tomato
- pembuka selera
- mexican
- superbowl
