The Spruce / Jen Hoy
- Jumlah: 25 jam 20 minit
- Prep: 25 jam
- Masak: 20 minit
- Hasil: 3 gelas quinoa (3 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 74 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 3 gelas quinoa (3 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 74 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 107mg | 5% |
| Jumlah Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 26mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gunakan sama ada quinoa hitam, merah atau putih (atau gabungan 3) dalam resipi bebas gluten ini untuk quinoa kukus asas. Quinoa adalah sepupu untuk amaranth dan merupakan salah satu makanan utama kuno dari Incas. Ia adalah protein dan makanan yang kaya dengan vitamin, dan dengan tegasnya ia adalah benih, quinoa dimakan sebagai bijirin dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk orang-orang yang menonton asupan gandum mereka. Ia mempunyai profil asid amino yang luar biasa dan bersama-sama dengan amaranth mempunyai kandungan protein tertinggi semua bijirin.
Quinoa memperkuat seluruh badan, dan untuk buah pinggang khususnya. Bukan sahaja quinoa tinggi dalam protein, tetapi ia juga kaya dengan kalsium, besi, dan vitamin B. Ia membuat salad yang hebat dan boleh dilemparkan dengan minyak zaitun, herba cincang, butternut sisa atau lain-lain skuasy musim sejuk atau sayuran panggang. Anda boleh menambah lebih banyak air dan menjadikannya Quinoa Bubur, atau kacau ke dalam Labu dan Quinoa Puding yang lazat dengan Epal dan Jerami. Ia boleh digunakan dalam sup, barangan bakar dan segudang salad panas dan sejuk.
Bahan-bahan
- 2 cawan air
- 1 cup quinoa
- 1 garam garam (laut)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Bilas quinoa dan siram dengan teliti.
Letakkan air, quinoa dan garam laut dalam periuk periuk yang kecil dan berat. Letakkan di atas api sederhana sehingga ia mendidih.
Kurangkan haba ke bawah, kacau sekali, dan tutup periuk. Masak quinoa selama 18 hingga 20 minit, sehingga air diserap.
Quinoa akan menjadi lutut sedikit dan bercambah "ekor" kecil ketika memasak.
Biarkan ia duduk selama 5 minit dari api.
Fluff quinoa dengan garpu.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Sentiasa bilas quinoa anda untuk menghilangkan saponin resin yang berasal dari tumbuhan. Quinoa yang dijual secara komersil telah dibasuh sudah lama tetapi saya selalu memberi saya satu bilas. Sisa quinoa akan disimpan, disejukkan selama 2 hingga 3 hari.
Tag Resipi:
- Quinoa
- pembuka selera
- american
- didih
