Paul Poplis / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 682 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 51g | Karbohidrat |
| 61g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 682 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 25g | 32% |
| Lemak 10g tepu | 52% |
| Kolesterol 173mg | 58% |
| Natrium 510mg | 22% |
| Jumlah Karbohidrat 51g | 19% |
| Serat Pemakanan 8g | 28% |
| Protein 61g | |
| Kalsium 111mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Goulash adalah seperti Pho dalam erti kata bahawa anda jarang mencapai hasil yang sama dan semua orang kelihatan mempunyai resipi yang berbeza. Kami telah melihat goulash dengan asas sos merah, sos sos putih, beberapa yang menggunakan jagung dan beberapa yang tidak mempunyai sayuran di dalamnya.
Kebenaran adalah, pemahaman tradisional gulai adalah bahawa ia adalah rebus Hungary yang mengandungi sayur-sayuran dan daging. Di sini kita menggabungkan penggunaan benih ikan sedikit hancur untuk memberikan jumlah sempurna kulit jeruk dan rasa anise.
Bahagian paling penting dari goulash ini adalah dapat melihat ketika kentang dilakukan. Anda sepatutnya dapat melekatkan garpu dengan mudah ke dalamnya tetapi jika mereka hancur, mereka terlalu matang. Adalah penting untuk mengelakkan mereka menjadi terlalu matang kerana ia akan menjadi berbiji dan terungkap dalam gulai. Anda mahu kentang anda utuh!
Buat goulash ini ke depan sebagai makanan seharian kerana sisa makanan menjadi lebih baik!
Bahan-bahan
- 1.5 paun daging lembu
- 1 kg kentang kuning (dicincang)
- 2 cawan stok daging lembu
- 2 cawan masak makaroni siku
- 1/2 cawan kacang beku
- 1/2 cawan krim masam
- 2 tomato
- 3 keping bacon (dicincang)
- 1 cengkih bawang putih (cincang halus)
- 1 bawang kuning (dicincang)
- 1 daun bay
- 1 sudu teh dihancurkan
- 1 sudu teh paprika
- garam dan lada secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Mulailah dengan melenyapkan tomato di dalam air panas untuk mengeluarkan kulit. Tahan buah tomato yang tersisa menjadi kepingan 1 inci. Sauteé dalam kuali dengan minyak zaitun dan tambah bawang cincang, bacon, rempah ratus, dan daging lembu.
Sebaik sahaja daging lembu adalah kira-kira tiga perempat cara dimasak (masih merah jambu di bahagian dalam), tambah stok daging lembu dan masak sehingga mendidih.
Setelah sup dan bahan-bahan lain datang mendidih, kurangkan haba, tutup, dan reneh.
Masukkan kentang cincang dan biarkan masak selama kira-kira 15 minit atau sehingga mereka lembut.
Apabila kentang telah mencapai kelembutan yang diinginkan di dalam krim masam, kacang, dan makaroni siku. Panaskan sehingga campuran hangat. Apabila semua bahan-bahan panas lagi, keluarkan dari haba dan berasingan ke dalam hidangan hidangan yang besar. Hiaskan dengan paprika tambahan dan berkhidmat.
Penyimpanan: Simpan dalam bekas kedap udara sehingga satu minggu. Hanya panaskan semula dalam periuk atau kuali. Goulash juga boleh dimasukkan ke dalam beg beku zip-tutup dan disimpan sehingga 3 bulan. Cukup panaskan semula dalam periuk besar atau periuk (mungkin perlu menambah sedikit air untuk rebus keluar rebus).
Tag Resipi:
- kacang
- hidangan
- timur Eropah
- hari lahir
