Matthew Phillips / Folio / Getty Images
- Jumlah: 93 minit
- Prep: 90 minit
- Masak: 3 minit
- Hasil: 2 roti (26 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 155 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 roti (26 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 155 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 7g | 36% |
| Kolesterol 31mg | 10% |
| Natrium 156mg | 7% |
| Jumlah karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 38mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini mudah, kuih yang dibakar kuih karam berkhidmat sebagai asas bagi banyak roti, roti gulung, dan roti kopi Scandinavia.
Bahan-bahan
- 2 1/2 cawan susu
- 1 1/2 cawan mentega (cair)
- 1 cawan gula
- 1 sudu kecil. garam
- 2 sudu kecil. kardioma (baru tanah dari kira-kira 25 buah kardina)
- 2 pkg. yis aktif kering (4 1/2 tsp.)
- 8 hingga 9 cawan tepung (tepung serbaguna atau serbuk roti)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Susu panas hingga mendidih cahaya, matikan haba apabila mencapai titik panas (dengan buih kecil di bahagian atas).
Kacau dalam mentega cair, gula, garam, dan peluntur tanah. Biarkan campuran sejuk sehingga "jari-hangat" (masih agak hangat, tetapi cukup sejuk untuk menyentuh).
Kacau dalam yis dan biarkan duduk selama 10 minit.
Masukkan tepung ke dalam campuran 1/2 cawan pada satu masa sehingga doh teguh dan tarik dari sisi mangkuk pencampur anda
Tutup doh dalam mangkuk campuran dengan tuala bersih dan biarkan naik sehingga dua kali lipat, kira-kira satu jam.
Punch adonan, kemudian keluarkan dari mangkuk.
Di kaunter floured, aduk adunan sedikit sehingga licin dan berkilat.
Bahagikan doh menjadi dua bahagian dan gunakan untuk membuat roti jalinan ( vetebröd ), roti, dan / atau gulungan kayu manis ( kanelbullar ).
Petua
- Jika menggunakan pengadun berdiri, tukar paddle campuran untuk cangkir doh selepas anda menambah 5 cawan tepung pertama. Gunakan cangkir doh untuk mencampur dan menguli adunan sambil menambah baki 3 hingga 4 cawan tepung.
Tag Resipi:
- buah pelaga
- hidangan sampingan
- skandinavia
- christmas
