Salad Yogurt Beet. Foto © Molly Watson
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 2 1/2 cawan (berfungsi 20)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 30 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 1/2 cawan (berfungsi 20) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 30 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Natrium 76mg | 3% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 43mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bit bean panggang yang dibuang ke dalam rias yogurt berminyak membuat salad dengan perasa dunia ini. Yang digambarkan dibuat dengan bit bergaris merah jambu yang lembut, tetapi tahu bahawa jika anda membuat hidangan ini dengan bit merah, hasilnya adalah salad merah jambu yang terang yang sangat cantik. Menakjubkan walaupun. Sungguh-sungguh, jangan biarkan warna menghilangkan anda, salad sederhana ini sangat manis dan berbuih pada masa yang sama. Ia hebat bersama makanan panggang yang ringkas atau banyak hidangan Mediterranean.
Anda juga boleh menggunakan hidangan ini sebagai mencelupkan dengan cip pita bakar, keropok, atau sayuran mentah. Selepas kejutan apa yang membuat apa yang mereka makan sangat lazat, anda akan mendapat satu pujian!
Bahan-bahan
- 4 bit sederhana
- 1 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1 bawang putih cengkih
- 1/2 sudu teh garam laut halus, ditambah lagi secukupnya
- 1 sudu besar jus lemon
- 2 cawan gaya Yunani, susu biri-biri, atau yoghurt tebal yang lain
- Lada hitam segar, secukup rasa (pilihan) Dill secukup rasa (pilihan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 375 ° F. Potong bit dan letakkannya pada sekeping besar aluminium foil. Tarikkan bit dengan minyak, tutupkannya dengan kerajang, dan segelkannya ke dalam satu paket. Letakkan paket pada lembaran penaik dan masak sehingga bitnya lembut apabila ditikam dengan garpu, kira-kira 30 minit (bit lebih besar atau lebih tua boleh mengambil masa yang lebih lama, sehingga 1 jam). Biarkan bit menetap sehingga mereka cukup sejuk untuk mengendalikan, tetapi masih hangat, sekitar 20 minit. (Lihat Cara Pemanggang Beets untuk maklumat lanjut.)
Sementara itu, kupas dan kacau bawang putih itu. Dalam mangkuk sederhana, buburkan bawang putih yang dicincang dengan garam. Kacau dalam jus lemon. Tambah yogurt dan kacau untuk menggabungkan dengan teliti. Rasa dan laraskan jumlah garam dan / atau jus lemon secukup rasa.
Kupaskan bit (kulitnya harus tergelincir dengan mudah, jika anda ingin mengelakkan tangan yang bernoda, pastikan untuk membuat sepasang lateks atau sarung tangan getah). Dalam mangkuk besar, tuangkan bit yang dikupas pada cawan besar parut (anda juga boleh melakukan ini dalam pemproses makanan dengan cakera parut yang dilampirkan).
Kacau panci ke dalam campuran yogurt. Musim dengan lada dan garam tambahan, jika anda suka. Tambah cincang yang dicincang, jika anda menggunakannya, dan / atau sajikan salad yang dihiasi dengan semak dill. Hidangkan salad pada suhu bilik.
Simpan, tertutup dan sejuk, sehingga 1 hari. Ia akan bertahan lebih lama, tetapi tahu bahawa sejak salad mengandungi bawang putih mentah, dan rasanya bertambah kuat dan dapat sedikit "panas" atau merasa pahit ketika ia duduk sangat lama.
Tag Resipi:
- salad
- pembuka selera
- greek
- cookout
