Leah Maroney
- Jumlah: 95 minit
- Prep: 75 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 10 wafel (10 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 325 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 10 wafel (10 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 325 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 22g | 28% |
| Lemak tepu 13g | 63% |
| Kolesterol 113mg | 38% |
| Natrium 173mg | 8% |
| Jumlah Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 48mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah perjanjian sebenar wafel gula Belgium. Di Belgium, mereka dipanggil pendusta. Mereka mempunyai salutan gula yang renyah dan lembut dan kenyal di dalamnya. Mereka bau vanila dan rasa seperti syurga! Anda boleh menemui mereka di seluruh Eropah dan kadang-kadang di Amerika Syarikat Terdapat Kabin Waffle yang luar biasa di Mt. Salji, Vermont yang menghidangkan bayi-bayi ini sepanjang musim sejuk. Anda juga boleh mendapatkan coklat berair pada mereka. Nasib baik, anda boleh dengan mudah membuatnya di rumah dengan apa-apa waffle iron dan hanya satu ramuan khusus. Dan anda juga boleh melonggarkan beberapa Nutella pada mereka apabila tiada siapa yang kelihatan!
Anda perlukan gula mutiara. Anda boleh memesannya dari Amazon dan tidak terlalu mahal. Sesetengah kedai penaik khas juga membawanya. Sekiranya anda berada dalam keadaan buruk dan mesti mempunyai wafel ini lebih cepat daripada Amazon akan menyampaikannya, anda juga boleh memecah beberapa kuih gula.
Anda tidak perlu mempunyai besi waffle Belgian untuk membuat wafel ini, tetapi kelebihan yang mendalam yang bagus adalah tambahan dalam membuat wafel ini mengagumkan.
Ini wafel pasti paling baik dilayan dengan segera, lebih baik dengan beberapa daging dan telur. Mereka tidak menyimpan atau memanaskan semula kerana mereka cenderung kehilangan salutan dan kesegaran mereka. Sesetengah wafel yang sahih akan merangkumi safron, tetapi telur akan memberikan warna wafel warna emas mereka yang indah dan ekstrak vanila mencipta minyak wangi yang hebat dengan rasa manis.
Bahan-bahan
- 2 sudu gula (coklat muda)
- 1/2 cawan air (suam-suam kuku, atau untuk pengganti rasa yang kaya dengan susu yang dicemari)
- 1 3/4 sudu teh yis kering aktif
- 2 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/4 garam sudu teh
- 3 telur
- 1 cawan mentega (cair)
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 1 cawan gula mutiara
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Pukul gula perang dan ragi dengan air dan biarkan selama kira-kira 5 minit, sehingga ia bagus dan berbuih.
Letakkan tepung dan garam dalam mangkuk pencampur. Secara beransur-ansur tambahkan campuran ragi sehingga doh semacam kelihatan lembap dan berkerut.
Tambah telur satu demi satu, pukul 30 saat selepas setiap penambahan.
Pukul vanila dalam mentega dan tambah ke adunan secara beransur-ansur. Campurkan selama kira-kira 1 minit atau sehingga licin. Ia akan menjadi sangat melekit dan mempunyai tebal, tetapi bukan tekstur yang kaku. Tutup dan biarkan naik kira-kira satu jam.
Betul sebelum anda siap memasak wafel, campurkan gula dalam mutiara. Jika anda menambahnya terlalu awal, ia akan larut dan tidak akan menghasilkan salutan yang rangup.
Menggunakan dua sudu, tarik kira-kira 2 sudu besar adunan dan letakkan pada wafel besi yang dipanaskan. Masak hingga perang keemasan.
Letakkan pada rak penyejukan cookie di atas kuali lembaran. Pastikan hangat dalam oven 250 F yang dipanaskan.
Gerimis dengan sos coklat jika anda berasa sihat dan berkhidmat dengan hangat.
Tag Resipi:
- wafel
- sarapan pagi
- american
- kembali ke sekolah
