Sofie Delauw / Getty Images
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 1 kek (berfungsi 6-8)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 248 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 kek (berfungsi 6-8) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 248 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 13% |
| Lemak Lemak 2g | 8% |
| Kolesterol 53mg | 18% |
| Natrium 385mg | 17% |
| Jumlah Karbohidrat 37g | 13% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 157mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi yang lebih tradisional untuk ini klasik, rasa gula-gula Florentine yang berwarna oren memanggil untuk lemak babi dan memerlukan membuat roti permulaan dengan yis. Resipi ini, dari tukang masak pastri di Florence Via Centostelle, tidak, dan cukup baik untuk dimakan sepanjang tahun. Ia lazat dan indah dipenuhi dengan krim atau crem pasticcera (krim pastri).
Bahan-bahan
- 2 cawan ditambah 1 sudu tepung serba guna tanpa guna
- 1 cawan tolak 1 sudu besar gula pasir
- 4 sudu makan bunga matahari atau minyak jagung
- 7 sudu susu (panas)
- 2 telur
- 1 oren (jus dan zest)
- 1 sudu serbuk penaik
- Hiaskan: gula penganjur
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar anda ke 360 F.
Pukul telur, dan campurkan semua bahan bersama-sama kecuali gula penganan. Anda akan mendapat adunan yang agak cair.
Ayak dalam serbuk penaik dan tuangkan adonan ke dalam pan 8-by-12 inci.
Bakar schiacciata selama 20 hingga 30 minit, atau sehingga tatu gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar kering.
Apabila schiacciata telah disejukkan, keluarkannya dari kuali dan debu dengan baik dengan gula pengasah (pastikan schiacciata sejuk, atau gula akan mengambil rasa pahit).
Petua
- Schiacciata alla fiorentina adalah kek ideal untuk pemadatan, sama ada dengan lapisan murah hati krim disebat ringan, atau dengan crema pasticcera atau Crema Chantilly. Dalam kedua-dua kes, iris kek terbuka seolah-olah buku itu, menyebarkan lapisan pengisian di bahagian bawah, dan menggantikan bahagian atas.
Tag Resipi:
- kek
- pencuci mulut
- Itali
- Paskah
