Ramai orang menikmati hidangan pasta vegetarian sihat sama ada mereka vegetarian atau tidak. Pasta adalah beradaptasi, biasa, dan serba boleh, yang menjadikannya pilihan yang selesa-terutama untuk vegetarian baru. Jika anda memasak untuk orang ramai campuran, anda boleh memasak sebahagian daging secara berasingan untuk ditambahkan kemudian. Berikut adalah beberapa resipi pasta vegetarian yang hebat-ada yang lebih tradisional dan diilhami oleh makanan Itali, sementara yang lain adalah unik dan luar biasa.
-
Mudah Lemon Pine Nut Pasta Dengan Brokoli
Grace Clementine / Getty Images
Keluarkan beberapa brokoli, melemparkan dengan kacang lemon dan pain, top it off dengan beberapa keju Parmesan segar, dan anda mempunyai diri anda makan malam pasta vegetarian lengkap. Cepat, mudah, berkhasiat, dan pantas-pasta vegetarian yang sempurna yang pastinya menyenangkan seluruh keluarga.
-
Vegan Pasta Puttanesca
Tastyart Rob White / Getty Images
Pada asalnya dibuat dengan ikan teri, versi vegan ini tetap sesuai dengan resipi dengan memasukkan penghisap asin untuk membuat rasa yang serupa-sedikit air garam zaitun tidak menyakitkan sama ada. Kedua-dua ramuan ini ditambahkan ke dalam tomato dihancurkan dalam tin, bersama dengan zaitun kalamata, bawang putih, kemangi segar, dan lada merah lada. Sos dimakan dengan pasta berbentuk kegemaran anda dan anda tiba-tiba diangkut ke pedesaan Itali.
-
Pasta Tomato Artichoke dan Sun-kering
Dorling Kindersley / Getty Images
Menambah tomato kering dan hati artichoke pada hidangan pasta selalu berubah menjadi resipi biasa menjadi sesuatu yang istimewa. Walaupun keanggunan hidangan terakhir, bahan-bahan termasuk kemangi, bawang putih, zaitun hitam, dan lada merah-mudah, menjadikannya hidangan vegetarian yang mudah dan sihat yang akan memakan tetamu makan malam.
-
Satu Pot Pasta Vegetarian Dengan Bayam dan Ricotta
The Spruce
Hidangan pasta tanpa daging asas yang hebat ini hanya menunggu untuk diperibadikan dengan sayuran kegemaran anda, atau apa sahaja yang anda ada di tangan. Resipi ini termasuk bayam, tetapi satu lagi daun hijau atau beberapa tomato akan berfungsi dengan baik. Hanya tambah susu atau susu kedelai, keju ricotta, dan pasta.
-
Pasta Pasta Dengan Avocadoes
LarisaBlinova / Getty Images
Ia mungkin kelihatan aneh untuk menambah alpukat kepada hidangan pasta yang hangat, lebih kurang kepada pasta pesto. Tetapi pasta pesto yang sihat di California dengan kacang pain dan keju Parmesan adalah lazat dan mudah dibuat. Hanya campuran bahan-bahan pesto dalam pemproses makanan, melemparkan dengan pasta, dan kemudian tambah alpukat.
-
Vegan Pasta Primavera
Lauri Patterson / Getty Images
Kita semua biasa dengan primavera pasta tradisional, tetapi adakah anda tahu ia boleh dibuat vegan? Resipi ini menumpahkan mentega dan susu untuk yis pemakanan dan susu kedelai, mengekalkan keemasan tandatangan tanpa tenusu. Muatkan sayur-sayuran untuk menjadikan ini pasta primavera super sihat.
-
Pasta Vegetarian Dengan Kacang Putih, Feta, dan Zaitun
Frank Wieder / Getty Images
Daripada sos pasta merah yang biasa, hidangan pasta vegetarian ini menggabungkan limau yang mudah dan berpakaian minyak zaitun dengan bahan perisa, termasuk zaitun hitam, keju feta, artichokes, dan kacang cannellini. Kanak-kanak akan menyukai resipi ini, dan dengan banyak serat dan protein, ia adalah pilihan berkhasiat untuk vegetarian.
-
Macaroni Barat Daya dan Keju
lvinst / Getty Images
Oleh kerana resipi ini bermula dengan kotak mac dan keju, ia mungkin tidak sesuai dengan "vegetarian sihat", tetapi ia mengubah apa yang lazimnya menjadi hidangan yang tidak berkhasiat menjadi satu yang mempunyai sedikit protein kerana tauhu yang ditambahkan. Resipi ini ditendang dengan rasa di barat daya, tetapi ia masih cukup akrab walaupun kanak-kanak vegetarian yang terpilih akan menikmatinya.
-
Resipi Lasagna Vegetarian
The Spruce / Jolinda Hackett
Kami mungkin tidak memikirkan lasagna sihat memandangkan ia biasanya dilapisi dengan sos daging dan banyak keju. Tetapi resipi lasagna ini mempunyai kelebihan menjadi vegetarian, dan sementara ia tidak boleh menghilangkan keju, ia menambah beberapa sayuran. Lasagnas dipenuhi dengan bayam, terung, ubi jalar, dan bahkan labu akan membawa pemakanan kepada apa yang lazimnya hidangan kalori kosong.
