gchutka / Getty Images
- Jumlah: 39 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 14 minit
- Hasil: 24 hidangan (48 cookies)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 254 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 24 hidangan (48 kue) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 254 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 21% |
| Lemak 9g tepu | 46% |
| Kolesterol 48mg | 16% |
| Natrium 147mg | 6% |
| Jumlah karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 32mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kuki ini luar biasa dan mungkin yang terbaik! Kerana cookies ini dibakar pada suhu yang lebih rendah daripada cookies chocolate chips biasa, mereka mempunyai tekstur dan keriting yang sangat. Sekiranya anda makan mereka segera, mereka segar dan kenyal. Jika anda menyimpannya dalam bekas kedap udara, mereka menjadi lembut dan kenyal. Dengan cara ini, jangan gunakan tepung sendiri yang meningkat dalam resipi ini atau cookies tidak akan ditetapkan dan akan menjadi lembap.
Berdasarkan coklat putih dan oatmeal, apa yang dikatakan para saintis makanan adalah "pepejal yang dibahagikan halus" dalam doh. Zarah-zarah tersebut bertindak sebagai pengemulsi, membuat cookies berkrim, dengan sedikit kesunyian dan kerumitan. Itu dan suhu baking yang lebih rendah, bersama-sama dengan kuning telur tolak putih, berikan cookies ini tekstur yang sempurna.
Hidangkan mereka hangat dengan segelas susu sejuk untuk snek selepas sekolah yang paling hebat. Anda boleh membuat batch dan membekukan doh supaya cookie tidak semua dapat dimakan sekaligus. Hanya buang mereka dari beku, menambah beberapa minit ke masa pembakar, sehingga cookies adalah emas yang sangat ringan dan hanya ditetapkan.
Bahan-bahan
- 1 cawan mentega (dilembutkan)
- 1 1/2 cawan gula perang
- 1/2 cawan gula
- 1 sudu vanila
- 2 telur
- 1 kuning telur
- 1/2 cawan oat
- 1/2 cawan cip coklat putih
- 2 1/4 cawan tepung
- 1 sudu baking soda
- 2 cawan coklat chips (semi-sweet)
- 1 cawan coklat cawan (susu)
- Pilihan: 1 cawan mentega (masin, dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, menggabungkan mentega, gula perang dan gula dan pukul sehingga halus dan lembut. Masukkan vanila, telur dan kuning telur dan kacau rata.
Dalam pengisar atau pemproses makanan, menggabungkan cip chocolate oatmeal dan putih. Tuang sehingga zarah sangat halus.
Kacau campuran oat ke dalam campuran mentega bersama tepung dan baking soda. Kacau dalam cip coklat dan kacang (jika menggunakan), sehingga dicampur. Tutup dan adukkan sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam sebelum dibakar.
Panaskan oven ke 325 ° F. Campurkan adunan dengan sendok bulat ke atas kertas kertas kertas yang dibarisi sepunya. Bakar selama 12 hingga 16 minit atau sehingga kuki ditapis di sekitar tepi dan ditetapkan.
Keluarkan kertas perkamilik dari lembaran cookie ke rak penyejuk dan biarkan sejuk. Kemudian kupas kuki dari kertas dan simpan di dalam bekas kedap udara.
Tag Resipi:
- coklat
- biskut chip coklat
- pencuci mulut
- american
