Foto dari Telur Big Green
Big Green Egg telah menghasilkan gril gaya Kamado ini selama beberapa dekad. Ini adalah yang paling popular model mereka dan cukup besar untuk memasak satu kalkun 20 pound. Apa yang membuatkan unit ini hebat ialah walaupun ia dapat menghasilkan suhu yang tinggi disebabkan oleh haba serpihan seramik yang difokuskan, ia juga boleh memegang suhu yang rendah menjadikannya perokok yang hebat. Ini serba boleh telur yang menjadikannya sebagai salah satu panggangan arang yang besar pada zaman kita. Dengan banyak aksesori yang ada di sana, tidak banyak panggangan arang ini tidak boleh dilakukan. Pada sekitar $ 800 panggangan besar ini adalah untuk orang yang merancang untuk melakukan banyak memasak.
Kebaikan
-
Kerang seramik memegang haba walaupun memasak
-
Pengudaraan yang sangat baik memberikan anda kawalan haba yang hebat
-
Bekerja hebat sebagai perokok
-
Boleh ditutup untuk mengangkut arang yang masih tinggal
Keburukan
-
Tag harga $ 850
-
Berdiri dijual secara berasingan
Penerangan
- Permukaan memasak berdiameter 18 inci (255 inci persegi) Top bolong top adalah besi tuang, bolong bawah adalah keluli tahan karatBerga seramik seramik memegang haba dan berhenti turun naik suhu Gegelung dalaman menjadikannya mudah untuk membersihkanSpring-loaded tudung untuk mengangkat mudah Gratu-gratu bersalut berkembar gelasPerbata dibuat Mexico dengan bahagian yang diperoleh secara global
Tinjauan
The Big Green Egg adalah legenda di kalangan tukang masak belakang rumah. Dengan keupayaan untuk memukul suhu lebih 600 darjah atau memegangnya serendah 200 darjah, unit ini sesuai untuk steak panggang dan brisket merokok. Unit besar adalah yang paling popular dari Telur dan permukaan memasak diameter 18 inci (255 inci ruang memasak utama) cukup besar untuk memegang ayam belanda 20 pound. Ini memberi ruang kepada panggangan atau merokok banyak makanan.
Cangkang seramik Telur Big Green kuat dan dapat menahan berbagai macam suhu sehingga anda tidak perlu risau jika retak jika anda memanaskannya pada hari yang dingin. Apa yang membuat grill ini berfungsi dengan baik adalah bahawa haba dipegang di dalam. Walaupun pada suhu tertinggi, bahagian luarnya tetap sejuk. Kerana kecekapan reka bentuk ini, anda akan mendapati bahawa anda tidak menggunakan arang banyak seperti yang anda lakukan pada gril bersaiz kecil. Apabila anda selesai memasak, anda boleh menutup lubang-lubang untuk menghentikan arang yang tersisa di dalam dari terbakar dan dengan itu simpan untuk memasak seterusnya anda.
Haba dikawal pada panggangan perokok ini dengan bolong di bahagian bawah unit dan satu lagi di atas. Ventilasi ini mudah digunakan tetapi memberikan banyak kawalan. Malah, kami mendapati bahawa anda mendapat kawalan haba yang lebih baik pada grill arang ini daripada yang anda lakukan pada kebanyakan gril gas. Kerana reka bentuk gril yang sangat insulatif ini, lebih mudah untuk menaikkan suhu daripada menurunkannya, jadi apabila arang telah mula membakar, hadkan aliran udara dan perlahan-lahan membuka lubang-lubang sehingga mencapai suhu memasak yang dikehendaki.
Big Green Egg terkenal dengan perkhidmatan dan sokongannya supaya anda benar-benar boleh percaya membuat pelaburan ini. Telur cenderung untuk bertahan lama sehingga manakala harga harga $ 850 (semak Harga Telur Big Green semasa) di Telur ini mungkin kelihatan membahagikan yang tinggi oleh sepuluh tahun yang minimum anda akan keluar dari panggangan dan ia benar-benar adalah pelaburan yang munasabah.
Gril ini hanya tersedia melalui peniaga yang sah.
Mencari sesuatu yang lebih besar? Cuba XL Telur Big Green. Lebih kecil? Cuba Medium Besar Telur Hijau.
Ketahui Cara Memasak dengan Betul
