The Spruce / Emily Hawkes
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 3 helai kepingan 8-dalam (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 419 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 62g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 3 helai kepingan 8-dalam (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 419 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 16g | 21% |
| Lemak Lemak 5g | 26% |
| Kolesterol 107mg | 36% |
| Natrium 328mg | 14% |
| Jumlah Karbohidrat 62g | 22% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 73mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Jika anda mencari makanan penutup bebas gluten atau resipi kek bebas gluten dan gandum yang sesuai untuk mereka yang mempunyai sensitiviti gandum atau celiacs, cuba ini untuk kek coklat Jerman yang menggunakan tepung beras.
Ini adalah resipi yang hebat, tidak kira apa alergi yang anda ada. Malah, saya baru-baru menerima e-mel daripada pembaca yang juga alah kepada jagung serta sensitif terhadap gandum. Dia cuba resipi ini dengan kanji kentang sebagai ganti tepung jagung dan berkata ia ternyata sempurna!
Resipi kek coklat bebas-gluten dan gandum Jerman percuma adalah makanan Ener-G.
Bahan-bahan
- 4 auns coklat Jerman manis
- 1/2 cawan air mendidih
- 6 telur (dipisahkan)
- 2 cawan gula (dibahagikan)
- 1 cawan mentega (atau marjerin)
- 1 sudu vanila
- 2 gelas tepung beras
- 2 sudu kanji jagung
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 1 cawan buttermilk
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Emily Hawkes
Dalam periuk kecil, panaskan 1/2 cawan air sehingga mendidih.
The Spruce / Emily Hawkes
Tambahkan 4 auns coklat dan biarkan cair, kacau sering, di dalam air, kemudian biarkan campuran sejuk.
The Spruce / Emily Hawkes
Dalam mangkuk pencincang yang kecil, pukul hanya putih telur sehinggalah mereka sangat berbuih.
The Spruce / Emily Hawkes
Masukkan 1/2 cawan gula dan pukulkan campuran sehingga hanya campuran telur yang kaku tetapi tidak kering. Mengetepikan.
The Spruce / Emily Hawkes
Menggunakan mangkuk pencampur besar yang berasingan, krim bersama mentega atau marjerin dengan baki 1 1/2 cawan gula dan tambah vanila.
The Spruce / Emily Hawkes
Pukul campuran ini bersama-sama sehingga berbulu. Masukkan kuning telur dan kocok bersama-sama dengan baik, kemudian kacau dalam coklat, bercampur untuk menggabungkan dengan baik.
The Spruce / Emily Hawkes
Dalam satu lagi mangkuk kecil berasingan, ayakan bersama tepung beras dengan tepung jagung, serbuk penaik, soda dan garam.
The Spruce / Emily Hawkes
Tambah sedikit pada satu masa ke campuran coklat, seli antara menambah sedikit campuran tepung dengan menambah sedikit serbuk susu, mengalahkan semuanya dengan baik selepas setiap tambahan sehingga licin.
The Spruce / Emily Hawkes
Setelah serbuk mentega dan tepung tergabung dengan baik, lipat dalam campuran putih telur dan gula yang dipukul.
The Spruce / Emily Hawkes
Tuangkan ke dalam tiga lapisan 8-inci atau 9-inci periuk yang diletakkan di bawah dengan kertas.
The Spruce / Emily Hawkes
Bakar pada 350 F selama kira-kira 30 minit atau sehingga selesai.
Hanya sejuk dan sejuk.
The Spruce / Emily Hawkes
Tag Resipi:
- vegetarian
- kek
- american
