Diana Rattray
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 6 hingga 8 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 249 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 28g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 249 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 16% |
| Lemak Lemak 2g | 11% |
| Kolesterol 115mg | 38% |
| Natrium 437mg | 19% |
| Jumlah Karbohidrat 28g | 10% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 152mg | 12% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cornmeal dan blueberries memberikan tekstur pancake buttermilk dan banyak rasa hebat. Hidangkan pancake dengan sirap mentega dan maple atau sirap tebu emas. Mereka perubahan pantas dari lempeng biasa atau lempeng blueberry asas.
Sos Blueberry akan menjadi indah pada pancake ini juga.
Rasa bebas menggunakan blueberries segar atau beku dalam resipi ini.
Bahan-bahan
- 1 3/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan tepung jagung
- 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh baking soda
- 3/4 sudu teh garam
- 3 sudu gula
- 1/4 cawan minyak canola (atau minyak sayuran)
- 2 telur besar
- 1/2 cawan buttermilk
- 3/4 hingga 1 cawan susu (lemak rendah adalah baik-baik saja)
- 1 hingga 1 1/2 cawan blueberries (segar atau beku)
- Minyak untuk wajan atau kuali
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 200 F untuk menjaga batch awal pancake hangat, jika diinginkan.
Campurkan tepung, tepung jagung, serbuk penaik, soda, garam, dan gula; mengetepikan.
Dalam mangkuk, pukul bersama minyak, telur, susu mentega dan susu mangkuk 3/4.
Campurkan campuran kering dengan campuran susu, kacau sehingga dicampur. Tambah sedikit lebih banyak susu jika terlalu tebal. Lipat blueberry ke dalam adunan.
Tuangkan wajan atau kuali dengan minyak dan tuangkan dengan api sederhana.
Ukur kira-kira 1/4 cawan adunan untuk setiap pancake dan jatuhkan griddle panas.
Apabila gelembung pecah di seluruh permukaan pancake dan tepi kelihatan kering, flip ke coklat di sisi yang lain.
Sekiranya dikehendaki menyimpan panci siap panas di atas pinggan atau kuali dalam oven 200 F yang dipanaskan (atau laci pemanasan) semasa anda membuat kelompok seterusnya.
Petua
- Gunakan sudu es krim atau cawan pengukur untuk membuat pancake sempurna seragam. Jangan tekan pada pancake selepas anda flip ia. Itu akan memampatkan pancake dan menjadikannya rata dan berat. Letakkan panci tambahan dalam beg beku yang dipisahkan dengan kotak kertas lilin. Panaskan semula penkek beku pada lembaran penaik dalam oven 325 F selama kira-kira 7 hingga 9 minit, atau sehingga panas. Jika mereka cukup tebal dan kukuh, pop mereka di dalam pemanggang.
Tag Resipi:
- Berry
- sarapan pagi
- american
- kembali ke sekolah
