Frans Schalekamp / Moment Open / Getty Images
- Jumlah: 105 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 90 minit
- Hasil: Melayan 8
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1148 | Kalori |
| 63g | Lemak |
| 133g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Melayan 8 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1148 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 63g | 81% |
| Lemak 31g tepu | 153% |
| Kolesterol 215mg | 72% |
| Natrium 248mg | 11% |
| Jumlah Karbohidrat 133g | 48% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 224mg | 17% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Walaupun puding roti pada asalnya dibangunkan untuk memanfaatkan roti basi, ia telah berkembang menjadi hidangan pencuci mulut berkrim, renyah, lazat dan kini merupakan tradisi Selatan yang sangat disayangi - khususnya kepada orang Cajun dan Creole.
Senarai bahan selagi ia menggunakan beberapa rempah ratus, tetapi ini adalah resipi mudah untuk dibuat.
Hidangkan dengan krim yang disebat, kemudian sosis wisis reneh pada puding dan krim.
Bahan-bahan
- Untuk Puding Roti:
- 1 sudu mentega (lembut)
- 1 1/2 cawan pecans (dicincang)
- 3 telur
- 1 1/4 cawan gula
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 sudu teh pala
- 1/4 cawan mentega (cair dan sejuk)
- 3 cawan susu (keseluruhan)
- 8 auns roti (basi, potong kecil)
- Untuk Whiskey Vanilla Sauce:
- 3 cawan gula
- 3 cawan krim
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 kapin buah pelaga
- 1/4 pala air tawar (segar parut)
- 2 sudu mentega
- Wiski 1/3 cawan
- 1 1/2 sudu besar jagung
- 1 sudu vanila ekstrak
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Puding roti
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Tuangkan ketuhar 9 x 13 inci dengan 1 mentega sendok makan.
Roti pecan dalam kuali kering ke atas api sederhana selama 5 hingga 10 minit, atau sehingga wangi (jangan biarkan pecan dibakar). Keluarkan dari haba.
Pukul bersama telur, gula, vanila, kayu manis, pala, mentega cair dan susu sehingga dicampur dengan baik.
Letakkan separuh kiub roti di dalam pinggang mangkuk, atas dengan pecan cincang, kemudian tuang separuh campuran cair ke atas roti. Masukkan baki roti yang tersisa dan bahagian atas dengan cecair yang tinggal. Tutup dengan balutan plastik dan biarkan selama 30 minit, perlahan-lahan menekan kiub di bawah cecair beberapa kali untuk memastikan roti dibasahkan. Keluarkan plastik, tutup dengan kerajang dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit.
Buka puding, gerimis 1 cawan Sauce Vanilla Sauce hangat ke atasnya, dan bakar selama 5 minit tambahan, ditemui. Biarkan set minimum selama 5 minit sebelum memotong. Hidangkan sos Whiskey Vanilla yang tersisa dengan puding.
Whiskey Vanilla Sauce
Walaupun puding dibakar, menggabungkan gula, krim, rempah, dan mentega dalam periuk kecil dan masak sehingga mendidih lembut. Apabila mentega dicairkan, gabungkan wiski, jagung, dan vanila dalam mangkuk kecil, kemudian perlahan-lahan pukul campuran wiski ke dalam sos mendidih perlahan-lahan.
Rebus perlahan selama 5 minit, kacau sering.
Petua
- Untuk berkhidmat, pasangkan puding panas, letakkan krim krim di atas, dan gerimis dengan beberapa Whiskey Vanilla Sauce. Puding roti boleh dibuat dengan apa-apa jenis roti yang tidak dapat dijangka, yang tidak dapat dilalui. Maksudnya tidak masuk akal bukan bawang putih, keju, rai, atau roti gurih yang lain.
Tag Resipi:
- roti
- roti puding
- pencuci mulut
- cajun
