Mengenai BBQ, Inc.
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: kira-kira 4 cawan (64 hidangan)
Dengan rasa brisket yang berani, anda ingin sos barbeku yang kaya dan dimuatkan dengan rasa. Gaya klasik ini, sos barbeku berasaskan tomato mempunyai kombinasi yang sempurna dari tangy-sweet dengan sedikit haba yang sempurna untuk umpan barbeku. Sos ini di atas bangkai pasir selepas ia telah dihisap dan dihiris. Mungkin terbaik untuk meletakkan sebotol ini di atas meja dan biarkan setiap orang menambah sebanyak yang mereka mahu.
Bahan-bahan
- 1/2 cawan bawang (cincang halus)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu mentega unsalted
- 1 cawan sos tomato
- 1 cawan tomato
- Cuka 1 cawan
- 3/4 cawan gula perang
- 1/2 cawan madu
- 1/3 cawan sos cili
- 3 sudu makan Worcestershire
- 3 sudu sirap maple
- 3 sudu besar jus lemon
- 1 sudu paprika
- 1 sudu besar sawi kering
- 1 sudu besar serbuk cili
- 2 sudu teh lada hitam
- 1 sudu serbuk bawang putih
- 1 sudu allspice
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Cairkan mentega dalam periuk sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih dan tumis hingga lut.
Masukkan bahan-bahan lain dan kacau dengan baik.
Bawa mendidih ke atas api yang sederhana tinggi.
Sebaik sahaja sos mula gelembung, kurangkan api ke bawah dan reneh selama 15 minit atau sehingga sos mencapai ketebalan yang dikehendaki.
Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk selama 10 minit sebelum menggunakan.
Nikmati!
Petua
- Jika membuat lebih awal dari masa, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 7 hari selepas persiapan.
Tag Resipi:
- Tomato
- sos brisket
- sos
- kami serantau
