haolian / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 489 | Kalori |
| 31g | Lemak |
| 44g | Karbohidrat |
| 18g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 489 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 31g Lemak | 39% |
| Lemak Lemak 5g | 24% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Natrium 2032mg | 88% |
| Jumlah Karbohidrat 44g | 16% |
| Serat Pemakanan 10g | 36% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 310mg | 24% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah satu hidangan makan malam yang sempurna yang sesuai untuk waktu petang. Sekiranya anda berasa sihat, gunakan keseluruhan pasta gandum - brokoli dan walnut berdiri dengan tekstur yang lebih baik. Anda boleh mula memasak brokoli dan memanggang walnut semasa air pasta mendidih dan memasak pasta.
Perhatikan bahawa brokoli dalam resipi ini dimasak di luar tahap tender-tender banyak orang yang sedar kesihatan telah menjadi biasa. Ia masih mempunyai banyak vitamin di dalamnya, dan tekstur yang lembut membantu ia menjadi "sos" untuk pasta. Cubalah untuk melihat banyak perisa dan penggunaan brokoli.
Bahan-bahan
- 1 paun pasta, penne, atau fusilli
- 2 pon brokoli
- 3 ulas bawang putih
- 1 cawan walnut
- 2 sudu minyak zaitun dan / atau mentega
- 1/4 sudu teh serai lada merah (pilihan)
- 1/2 cawan pecorino segar, parmesan, atau lain-lain keju gandum keras, ditambah lagi untuk hiasan
- Garam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 375 F. Bawa periuk besar air asin ke dalam mendidih. Tambah pasta dan masak sehingga lembut pada gigitan. Tuangkan pasta, menempah 1 cawan air pasta.
Sementara itu, potong brokoli dan pisahkan mahkota ke dalam floret yang besar. Potong floret menjadi lebih kecil, kira-kira 1/2 inci di seluruh. Mengetepikan. Kupas dan kocok bawang putih yang halus dan sisihkan.
Kira-kira potong walnut dan biarkannya di atas lembaran penaik atau sekeping foil dan bakar sehingga dibakar, 5 hingga 10 minit. Tetapkan pemasa dan periksa mereka-walnut pergi dari panggang untuk dibakar dengan cepat. Menetapkan walnut.
Dalam kuali besar atau tumis saut dengan api sederhana, tambah minyak dan / atau mentega, brokoli, dan 1/2 sudu teh garam. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga brokoli menjadi hijau terang, kira-kira 3 minit. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah, jika menggunakan, dan masak, kacau, sehingga wangi, kira-kira 1 minit.
Tambah kira-kira 1/2 cawan air pasta yang dipasak-masak ke brokoli. Tutup, kurangkan haba hingga sederhana rendah, dan masak sehingga brokoli lembut pada gigitan, 3 hingga 5 minit. Tambah lebih banyak pasta-memasak air jika kuali menjadi kering.
Masukkan pasta kering kepada brokoli, melambungkan untuk menggabungkan dengan baik. Tambah walnut dan melemparkan untuk menggabungkan. Tambah keju dan melemparkan untuk menggabungkan. Rasa dan tambah garam jika anda suka. Hidangkan panas, teratas dengan lebih banyak keju.
Tag Resipi:
- pasta
- makan malam
- american
- jatuh
