Sandwich ayam goreng. Diana Rattray
- Jumlah: 18 minit
- Prep: 12 minit
- Masak: 6 minit
- Marinate: 4 jam
- Hasil: Berkhidmat 4
Sandwic ini adalah cepat dan mudah untuk menyediakan dan menggoreng dan mereka membuat hidangan yang hebat dengan coleslaw atau salad yang dibuang atau mengambil masa untuk acara ekor. Hidangkan sandwic hangat atau sejuk dengan Chipotle Mayonnaise, campuran mayonis Sriracha, atau permaidani buttermilk gaya ranch.
Beli potong ayam nipis atau potong setiap payudara ayam separuh mendatar untuk membentuk dua potong. Sekiranya bahagian payudara ayam agak kecil, pukulan mereka perlahan-lahan ke ketebalan yang sama. Untuk versi yang lebih ringan gunakan dada ayam goreng di dalam sandwic.
Bahan-bahan
- 1 1/2 paun payudara ayam separuh (tanpa tulang)
- 1 cawan buttermilk
- 2 sudu teh perasa Creole
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 4 hingga 8 daun salad
- 4 roti sandwic, gulungan hoagie, atau mini baguettes
- Pilihan: mayonis, berpakaian buttermilk, mayonis Sriracha, atau pakaian pilihan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Iris dada ayam ke dalam iris nipis secara mendatar, atau potong ke jalur nipis. Masukkan dalam beg penyimpanan makanan. Masukkan serbuk buttermilk dan Creole dan simpan selama sekurang-kurangnya 4 jam.
Letakkan tepung dalam mangkuk yang luas dan cetek.
Keluarkan kepingan ayam dari perair susu mentega, berjabat lebihan. Taburkan dengan garam dan lada hitam tanah baru.
Panaskan sekitar 1/2 inci minyak hingga 325 ° F dalam kuali yang mendalam.
Kukus kepingan ayam yang masak di dalam tepung dan goreng dalam kelompok minyak panas selama kira-kira 5 hingga 6 minit, atau sehingga dimasak, beralih ke coklat kedua belah pihak. Pindahkan ke tuala kertas yang dibarisi pinggan sambil menggoreng kepingan yang tinggal.
Susun ayam (hangat atau sejuk) pada gulungan selada dan atas dengan mayonis, berpakaian buttermilk, mayonis Sriracha, atau pilihan berpakaian lain.
Tag Resipi:
- Sandwic
- sandwic chicken buttermilk
- hidangan
- selatan
