xtranton Sosial
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Penyedutan: 24 jam
- Hasil: 8-12 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 42 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8-12 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 42 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 5mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 33mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pukulan centennial adalah resipi punch yang indah untuk pesta musim sejuk dan semuanya bermula dengan wiski yang diselitkan nanas. Ini mungkin salah satu koktail yang paling ditimbulkan nanas yang anda dapati kerana tiga daripada empat ramuannya termasuk buah tropika. Walaupun ia mungkin baik untuk pesta musim panas, wiski dan ketumbar menambah sentuhan yang menjadikannya pilihan yang sama untuk cuaca sejuk yang menghiburkan.
Terdapat beberapa pers yang terlibat dengan pukulan ini, tetapi tidak ada yang terlalu banyak cukai dan anda boleh melakukan sebahagian besar kerja beberapa hari sebelum pesta anda. Mulailah dengan membuat wiski hebat dari Colorado dengan nanas segar, kemudian buat sihir dapur cepat untuk mencipta sirap ketumbar-nanas. Pada masa yang sama, anda juga mungkin mahu membekukan nanas selebihnya dalam kiub untuk digunakan sebagai ais.
Apabila masa pesta datang, nasi lebih nanas, memerah beberapa lemon, dan caramelize beberapa lagi. Letakkan semuanya bersama-sama dalam kendi kaca kegemaran anda dan semuanya siap untuk tetamu anda!
Resipi ini dicipta di The Stanton Social di New York City (kini ditutup). Ia menjadikan kira-kira lapan 6 ounce atau 12 hidangan 4-ons.
Bahan-bahan
- Untuk wiski yang disemai nanas:
- 1 1/4 cawan wiski (Whiskey Colorado Stranahan)
- 1/4 cawan nanas (cubed)
- Untuk Sirap Ketumbar-Nanas:
- 1/2 cawan air
- 4 auns jus nanas
- 1 cawan gula (putih granulated)
- 1/4 cawan biji ketumbar
- Untuk Punch:
- 1 1/4 cawan whiskey-infused
- 3/4 cawan sirap ketumbar-nanas
- 1/4 cawan jus lemon (segar)
- 4 cawan nanas (segar, tulen)
- Hiaskan: irisan lemon (karamel)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, koktel ini dipecah menjadi kategori yang boleh berfungsi untuk membantu anda merancang lebih baik untuk persediaan dan pemasangan.
Buat Whisky Nanas
Kumpulkan ramuan.
Dalam balang infusi dengan meterai yang ketat, letakkan nanas kura kemudian tambahkan wiski tersebut.
Goncangkan dengan baik dan saring selama sekurang-kurangnya 24 jam.
Keluarkan nanas dan botol wiski berperisa. Ia boleh disimpan seperti wiski biasa.
Petua
Buat wiski nanas sebanyak yang anda suka. Resipi itu hanya mencukupi untuk menumbuk tetapi ia dapat dengan mudah ditingkatkan (wiski nanas membuat highball yang menarik). Apabila berbuat demikian, meningkatkan kedua-dua bahan (perkadaran tepat tidak diperlukan). Sebagai contoh, anda boleh menggunakan 1 cawan nanas untuk menanam sebotol wiski sebanyak 750ml (lebih dari 3 cawan). Juga, tidak kira kuantiti itu, anda mungkin perlu melanjutkan masa penyerapan hingga sekurang-kurangnya tiga hari. Satu hari sangat pendek untuk rasa ringan seperti nanas, terutamanya terhadap semangat berani seperti wiski. Beri diri anda banyak masa sebelum parti dan ujian secara teratur sehingga mencapai keamatan yang anda inginkan.
Buat Siram Ketumbar-Nanas
Ini akan membuat lebih daripada 1 cawan sirap, meninggalkan anda sedikit tambahan selepas mencampurkan pukulan. Ia akan menyimpan dalam peti sejuk selama kira-kira 1 minggu.
Dalam periuk kecil, bawa air dan jus nanas ke dalam mendidih yang rendah.
Masukkan gula, kacau sehingga terus dibubarkan.
Kurangkan haba, tambah biji ketumbar, tutup dan reneh selama 15 minit.
Keluarkan panci dari panas, tutupkan dan biarkan sirap sejuk dan curam. Terikan ketumbar dan botol.
Buat Punch
Lemon karamel dengan mengiris beberapa lemon, memanaskan sedikit minyak dalam kuali dan masak lemon selama 5 minit, sehingga lembut dan coklat. Anda juga boleh menambah sedikit gula untuk kegembiraan tambahan.
Murni 4 cawan nanas segar dalam pengisar dan terikan dengan baik melalui penapis mesh halus.
Campurkan whisky nanas yang diselitkan nanas, nanas nanas, sirap nanas ketumbar, dan jus lemon dalam mangkuk atau mangkuk mangkuk. Chill selama sekurang-kurangnya satu jam.
Apabila bersedia untuk berkhidmat, tambah ais. Kubus besar nanas beku boleh digunakan dan bukannya ais untuk rasa buah segar yang tahan lama. Hiaskan dengan irisan beberapa jeruk karamel
Tuangkan ke dalam gelas berkhasiat ais, tambah satu lagi kepingan lemon karamel untuk masing-masing.
Hidangkan dan nikmati!
Bagaimana Kuat Adakah Punch Centennial?
Stranahan dibotolkan dengan bukti yang tebal, tetapi pukulan ini mengejutkan. Sekali bercampur, ia harus mempunyai kandungan alkohol dalam 10 peratus ABV (20 bukti) julat, yang lebih ringan daripada kebanyakan wain.
Tag Resipi:
- Nenas
- punch wiski
- american
- parti
