Bob Ingelhart / Getty Images
- Jumlah: 5 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 5 jam
- Hasil: 1 periuk (8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 912 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 150g | Karbohidrat |
| 60g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 Pot (8 Pinggahan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 912 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 12% |
| Lemak 3g tepu | 17% |
| Kolesterol 52mg | 17% |
| Sodium 199mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 150g | 54% |
| Serat Pemakanan 37g | 133% |
| Protein 60g | |
| Kalsium 348mg | 27% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hidangan satu hidangan ini semudah itu. Pemasak perlahan melakukan kerja semasa anda bebas melakukan hal-hal lain. Apabila sudah siap, anda mempunyai makan malam seimbang dalam satu hidangan daging dan sayuran, termasuk sayur-sayuran berkanji.
Hidangkan dengan roti jagung, muffin jagung, roti Perancis, atau roti masam untuk hidangan musim sejuk yang hangat. Sepasang wain merah besar seperti cabernet sauvignon, Malbec, atau zinfandel atau campuran cabernet-merlot. Oleh kerana anda telah berlayar melalui hidangan utama, sediakan hidangan pencuci mulut manis seperti pai epal atau tart, pai ceri atau kek lapis kuning untuk penamat yang bagus.
Hidangan kacang ini juga membuat pilihan yang baik untuk dibawa ke makan malam potluck atau tailgate. Dan mudah untuk memberi makan orang ramai dengan membuat resipi yang lebih besar.
Bahan-bahan
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 6 keping bacon (diced)
- 1/4 cawan bawang cincang
- 2 tin (16 auns setiap) kacang panggang (cair tetapi cair rizab)
- 1 boleh (15 auns) kacang buah merah (disiram)
- 1 boleh (15 auns) lima biji (ditapis)
- 1/4 cawan molasses
- 1/2 hingga 3/4 cawan gula perang (dibungkus)
- 1/4 cawan tomato
- 2 sudu teh bersedia mustard
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam kuali yang besar dan berat, masak daging lembu, daging, dan bawang sehingga bawang menjadi lutung, bacon dimasak dan daging lembu berwarna perang.
Tuangkan lemak dari campuran daging.
Letakkan campuran daging lembu, daging, dan bawang, kacang panggang, kacang ginjal, kacang lima, molase, gula perang, saus tomat, dan mustard ke dalam periuk perlahan.
Tutup dan masak di atas selama 1 jam. Kurangkan haba kepada rendah dan masak 3 hingga 5 jam lagi.
Masukkan jus simpanan dari kacang panggang yang diperlukan untuk menipis campuran sepanjang memasak.
Variasi Resipi
- Masukkan daging babi dan kacang untuk kacang panggang dalam resipi ini. Tambah mentega, cannellini, pinto, navy, atau kacang utara yang hebat ke dalam periuk atau campuran ini. Menambahkan sebotol wain putih atau cuka sari ke campuran. Hantarkan molase dan tambah gula perang kepada 1 cawan. Tambah ceri seledri, seperti yang dikehendaki.Buat versi vegetarian yang sihat dan pergi tanpa daging dengan menghilangkan daging lembu dan bacon tanah dan menambah jenis kacang yang berbeza sebagai pengganti. Susu daging babi tanah untuk bacon; coklat dengan daging lembu dan bawang atau membuat sosis di samping bacon dan daging lembu. Gunakan sosis daging babi sebagai satu-satunya daging dan musim pot dengan salsa dan taco perasa untuk twist Mexico. Gunakan kacang panggang, kacang ginjal, kacang bermata hitam, dan kacang lima dan biarkan saus tomat, mustard, molase, dan gula perang.
Tag Resipi:
- Kacang lima
- hidangan
- selatan
- potluck
