Char-Broil LLC
Dirombak semula untuk 2015, ini Inframerah Char-Broil (dahulunya TRU-Inframerah (dahulunya Quantum)) adalah lebih daripada sekadar kosmetik kosmetik. Walaupun masih menggunakan teknologi inframerah yang Char-Broil berlesen satu dekad yang lalu, panggangan ini mewakili pemikiran semula gril gas yang serius. Berlalu adalah gelas memasak keluli tahan karat yang sukar untuk menimbulkan tanda-tanda penawar. Kini gril ini menggunakan gril besi bersalut porselin yang lebih berat yang memegang dan memindahkan haba lebih cekap. Tolok suhu pembakar yang tidak berguna juga hilang dan pemancar inframerah lebih kuat dan diperbuat daripada keluli tahan karat kelas yang lebih baik.
Kebaikan
-
Tinggi, walaupun pemanasan
-
Reka bentuk yang cekap mengurangkan penggunaan bahan api
Keburukan
-
Bahan tipis
-
Sistem memasak "Inframerah" memerlukan penyelenggaraan tambahan
Penerangan
- Pembakar tiub keluli tahan karat empat 8, 00 BTU di bawah "inframerah" diffusers525 inci persegi ruang memasak utama untuk sejumlah 725 persegi persegi ruang memanggang 32, 000 BTU output maksimum dari pembakar utama13, 000 BTU pembakar sebelah / unit griddleUnique lengkap "inframerah "Reka bentuk untuk memasak suhu tinggiMetal keluli tahan karat dan pembinaan keluli dicatElectric (AA-bateri) igniterBuilt-in fuel gaugeSold as propane - Boleh ditukar kepada gas asli dengan bahagian-bahagian tambahan Diproduksi di China oleh Char-Broil eksklusif untuk Lowes Home Improvement Stores
Kajian Grill
Bagi anda yang tidak melihat beratus-ratus gril gas setiap tahun selama lebih satu dekad, saya akan menerangkan sedikit tentang bagaimana grill gas ini berfungsi. Di dalam firebox-bahagian bawah ruang memasak bergantung pada bagaimana anda melihatnya-adalah empat 8, 000 pembakar BTU. Di dapur profesional, pembakaran kompor 7, 000 BTU biasanya dipanggil pembakar simmer. Dalam erti kata lain, 8, 000 BTUs tidak cukup untuk mendapatkan periuk air untuk mendidih, tetapi di ruang tertutup sudah cukup untuk menghasilkan sedikit haba.
Tetapi ada lebih banyak daripada ini berbanding haba gas sahaja. Keempat pembakar ini memberi tumpuan kepada haba ini di mana Char-Broil memanggil pemancar. Ini adalah lembaran berlubang 443R keluli tahan karat yang menukarkan haba perolakan pembakar ke dalam haba inframerah. Secara sederhana, haba konveksi adalah seperti udara yang dipanaskan dari pemanas kereta anda, sementara haba inframerah adalah apa yang anda rasa di wajah anda apabila anda menerangkannya pada matahari.
Duduk di pemancar adalah porselin bersalut besi memasak grat besi. Perubahan pada sistem ini adalah peningkatan sebenar. Sistem lama menggunakan parutan memasak yang canggung yang berat dan sukar untuk terus bersih. Grates besi tuang di gril ini sebenarnya boleh memegang dan memindahkan haba jauh lebih baik daripada sistem lama.
Walaupun ini selalu menjadi gril yang baik, peningkatan gril ini benar-benar menjadikannya lebih baik berbanding dengan persaingan. Bahan-bahan telah diperbaiki, termasuk penggunaan keluli tahan karat yang lebih baik di pemancar dan pembakar. Ia juga lebih baik daripada model lama.
Semua ini dikatakan, gril ini masih memerlukan lebih banyak penyelenggaraan dan pembersihan yang biasa grill gas. Masa pemanasan boleh menjadi lebih lama, dan ketika ia adalah inframerah, itu bukan jenis inframerah yang anda lihat koki profesional menggunakan pada pameran memasak itu. Ini adalah jenis inframerah yang berfungsi seperti gril gas standard, tetapi dengan bahan bakar kurang. Ia lebih cekap, tidak terlalu panas.
Model ini mungkin lebih besar daripada kebanyakan orang yang memerlukan. Secara peribadi, saya akan mengesyorkan Model 3-Burner Inframerah Komersional Char-Broil # 463242516 untuk yang satu ini.
