The Spruce
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 185 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 185 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 12% |
| Lemak Lemak 1g | 7% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 304mg | 13% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 9% |
| Serat Pemakanan 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 55mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tabbouleh Salad-aka tabula klasik dibuat dengan bulgur gandum retak, pasli, tomato, dan pewarna bawang putih yang terang. Rasa bebas bermain dengan perkadaran, terutama sayur-sayuran. Contoh: anda boleh membuat ini tanpa tomato apabila segar, masak tidak boleh dimakan, atau membuang lebih banyak peterseli (kami bercakap tiga tandan besar) untuk salad hijau.
Tonton Sekarang: Cara Membuat Salad Tabbouleh Klasik
Bahan-bahan
- 1 gelas bulgur gandum retak
- 1 1/2 cawan air mendidih
- 1 sudu garam laut halus (dibahagikan)
- 1/3 cawan tambahan minyak zaitun dara
- 1/4 cawan jus lemon segar
- 1 bawang putih cengkih
- 1/2 cawan daun pudina segar
- 1/2 sudu teh baru lada hitam
- 1 tandan parsli daun rata
- 4 tomato
- 1 Bahasa Inggeris atau timun timun
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Letakkan bulgur dalam mangkuk sederhana dan taburkan dengan 1/2 sudu teh garam. Tambah 1 1/2 cawan air mendidih, tutup dan biarkan duduk 20 minit.
The Spruce
Sementara bulgar itu duduk, pusar minyak zaitun, jus lemon, dan bawang putih dalam pengisar (atau, pulkan bawang putih ke dalam pemproses makanan sehingga cincang, kemudian tambah minyak zaitun dan jus lemon dan pusar ke dalam konsistensi seperti berpakaian).
The Spruce
Masukkan daun pudina, baki 1/2 sudu teh dan lada. Berputar sehingga daun pudina berfungsi dengan baik ke dalam berpakaian dan berpakaian lebih atau kurang lancar. Rasa dan tambah lebih banyak garam dan lada, jika anda suka.
The Spruce
Pilih daun pasli dari batang; membuang batang atau simpannya untuk kegunaan lain. Sekurang-kurangnya memotong daun. Teras, benih, dan potong tomato. Kupas, benih, dan potong timun (mengeluarkan benih dari timun akan menyimpan salad akhir dari menjadi terlalu berair dan juga mengurangkan sebarang kepahitan daripada benih timun yang boleh). Letakkan dalam mangkuk besar.
The Spruce
Semak bulgur. Selepas 20 minit ia sepatutnya menyerap semua air, tetapi mungkin ada sedikit di bahagian bawah mangkuk. Rasa bulgur, ia harus lembut untuk menggigit. Jika tidak, kacau, tutup, dan biarkan duduk 10 minit lagi. Sekiranya ia lembut dan terdapat air di dalam mangkuk, sama ada longkang bulgur dalam ayakan mesh halus atau angkatnya dengan sudu kecil dan ke dalam mangkuk yang berasingan.
The Spruce
Tuangkan pakaian di atas bulgur dan lemparkan untuk menggabungkan dengan baik. Tambah pasli dan tuangkan untuk menggabungkan dengan baik. Tambah tomato dan timun dan kacau untuk bergabung.
The Spruce
Hidangkan dengan serta-merta atau tutup dan berehat sehingga bersedia untuk berkhidmat, sehingga semalam. Nikmati!
The Spruce
Petua
- Sekiranya anda menghirup salad, ketahui bahawa ia akan rasa sedikit lebih baik dan lebih cerah jika anda biarkan ia duduk pada suhu bilik sekurang-kurangnya 30 minit sebelum berkhidmat untuk mengambil beberapa sejuk yang akan dibawa dari masa ke masa di dalam peti sejuk. tip tambahan: jika anda ingin membuat salad ini lebih awal daripada masa, anda juga boleh menunggu dan memotong dan menambah tomato pada minit terakhir kali di dalam peti sejuk tidak pernah menjadi kawan mereka!
Variasi Resipi
- Gunakan quinoa dan bukannya bulgur - ia adalah di-trend, penuh dengan protein, dan gluten-free.Use couscous bukan bulgur untuk tekstur yang lebih ringan di salad.Top dengan 1/2 cawan dibuang keju feta untuk hit krim namun asin.Stir dalam kaleng kismis kering dan dibilas. Masukkan 1/3 cawan cincang zaitun hitam yang dicincang untuk rasa yang lebih mendalam.
Tag Resipi:
- Tomato
- salad
- Timur Tengah
- cookout
