The Spruce / Ahlam Raffii
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 393 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 46g | Karbohidrat |
| 15g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 393 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 22% |
| Lemak Lemak 7g | 34% |
| Kolesterol 30mg | 10% |
| Natrium 747mg | 32% |
| Jumlah Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Pemakanan 5g | 17% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 317mg | 24% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sup kentang sup kentang buatan sendiri yang sangat mudah dihiasi dengan keju cheddar perlahan-lahan, bawang hijau, dan pasli cincang segar adalah sup kentang yang boleh dimakan oleh seluruh keluarga. Dan, dengan sedikit lebih banyak daripada kentang, bawang, dan bawang putih, itu juga merupakan cara terbaik untuk meregangkan belanjawan makanan keluarga anda. Walau bagaimanapun, sup ini mungkin paling baik disajikan sebagai makanan ringan di samping salad hijau segar, kerana ia tidak benar-benar hidangan penuh dengan sendirinya.
Dengan keju dan bawang hijau, sup ini boleh mengingatkan anda tentang kulit kentang yang disumbat. Ia adalah sup natrium rendah kerana garam sahaja yang ditambahkan adalah untuk rasa pada akhir, tetapi periksa ramuan sup sayur-sayuran anda jika anda menonton pengambilan garam anda. Di samping itu, resipi vegetarian ini juga bebas gluten (selagi anda menggunakan sup sayuran yang bebas gluten).
Bahan-bahan
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/2 bawang (diced kecil)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 kentang (dikupas dan dicincang)
- 2 1/2 cawan kaldu sayur-sayuran
- 1 daun bay
- Garam dan lada untuk rasa (garam laut atau garam halal sentiasa terbaik)
- 1/2 cawan keju cheddar (parut)
- Hiasan: 3 bawang hijau (dihiris)
- Hiaskan: 1 sudu besar pasli segar dicincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce / Ahlam Raffii
Dalam periuk sup besar, tumis bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun selama 3 hingga 5 minit, sehingga bawang lembut.
The Spruce / Ahlam Raffii
Masukkan kentang cincang dan tumis selama beberapa minit lagi.
The Spruce / Ahlam Raffii
Masukkan sup sayur-sayuran, daun bay, dan musim dengan garam dan lada. Bawa hingga mendidih, kemudian mengurangkan sedikit reneh. Tutup dan biarkan masak, kacau sekali-sekala, selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga kentang sangat lembut.
The Spruce / Ahlam Raffii
Berhati-hati mengeluarkan daun bay, dan pindahkan sup ke pengisar atau pemproses makanan (atau gunakan pengisar tangan rendaman jika anda mempunyai satu). Bekerja dalam kumpulan yang diperlukan, berhati-hati memproses campuran kentang sehingga licin dan berkrim, atau sehingga tekstur yang dikehendaki dicapai (anda mungkin lebih suka beberapa ketulan dan bukannya sup dengan sempurna halus-terpulang kepada anda).
The Spruce / Ahlam Raffii
Rasa dan musim ringan dengan garam dan lada jika diperlukan. Kembalikan sup ke periuk dan tambah keju. Kacau sehingga panas rendah sehingga keju cair.
The Spruce / Ahlam Raffii
Hiaskan dengan bawang hijau dan pasli segar dicincang.
The Spruce / Ahlam Raffii
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar, dan boleh menyebabkan bahan-bahan untuk memercikkan di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Resipi tambahan
6 Perkhidmatan Penghantaran Makanan Vegetarian TerbaikTag Resipi:
- Cheddar
- sup kentang vegetarian
- hidangan sampingan
- american
