The Spruce
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 0 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 1 mangkuk (1 hidangan)
Banyak hidangan goreng masakan Cina dari masakan Cina sering menambah banyak "sos coklat Cina" dalam hidangan mereka. Sos coklat ini biasanya mengandungi stok daging lembu / sup daging lembu untuk memberikan hidangan tambahan tetapi anda juga boleh menggunakan sup ayam / stok jika anda mahu.
Kita mesti menekankan "Sos Sauce" adalah barangan takeaway Cina Barat. Dalam sesetengah budaya, sos coklat tidak digunakan sama sekali. Seluruh tujuan sos coklat adalah untuk menebal saus dan menambah sedikit perasa. Dalam masakan asli Timur, anda tidak perlu menambah perasa tambahan menggunakan sos jenis ini.
Kami telah menyediakan resipi untuk versi biasa sos coklat Cina (versi daging lembu) serta versi ayam alternatif.
Anda sering akan mendapati ini mudah untuk membuat saus coklat yang mengiringi hidangan Cina yang popular seperti daging lembu dengan brokoli, chow meins, dll.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 3/4 cawan kaldu daging sapi
- 1 1/4 sudu kuah tiram
- 1 sudu teh kicap gelap
- Gula 1/2 sudu teh
- 1 sudu tepung jagung (atau kanji kentang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Tuang semua bahan ke dalam periuk.
Campurkan rata dan pastikan tiada ketulan tepung jagung.
Bawanya ke mendidih dahulu dan teruskan kacau semasa masak dan reneh sehingga sos mencapai ketebalan yang anda suka.
Penyesuaian Resipi
- Versi sup ayam: Anda perlu 1 cawan kaldu ayam (atau stok ayam), 1 1/2 sudu makan tiram, 2 sudu sos soya gelap, 1/2 sudu teh gula coklat, dan 1 sudu tepung jagung (atau kanji kentang). Tuang semua bahan ke dalam periuk. Campurkan rata dan pastikan tiada ketulan tepung jagung. Bawanya ke mendidih dahulu dan teruskan kacau semasa masak dan reneh sehingga sos mencapai ketebalan yang anda suka.
Tag Resipi:
- Ayam
- saus coklat cina
- cina
- kembali ke sekolah
