Gunakan stok ini untuk sup yang diilhamkan oleh Asia anda.
Encik Michael Phams / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Jumlah: 2 jam 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 2 jam 15 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 406 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 2g | Karbohidrat |
| 45g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 406 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 23g | 29% |
| Lemak 6g tepu | 32% |
| Kolesterol 142mg | 47% |
| Natrium 161mg | 7% |
| Jumlah Karbohidrat 2g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 57mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ambil berputar pada stok tradisional dengan wain beras Cina dan halia.
Bahan-bahan
- 3 paun kepingan ayam (belakang, leher, atau sayap)
- 10 cawan air (sejuk)
- 3 keping halia segar
- 2 scallions (dipotong menjadi kepingan 1 inci)
- 1 sudu besar wain beras Cina (atau sherry kering)
- garam garam (secukup rasa)
- Pilihan: Lada hitam (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Bilas kepingan ayam di bawah air yang mengalir. Letakkan dalam periuk besar dengan 10 cawan air (atau cukup untuk menampung).
Masukkan halia, bawang hijau, wain beras atau sherry. Bawa mendidih pada api sederhana, sekali-sekala melepaskan buih yang naik ke atas.
Masukkan garam secukup rasa dan lada hitam jika dikehendaki.
Tutup, kurangkan haba dan reneh selama 2 jam. Terikan sup dan gunakan seperti yang dipanggil dalam resipi.
Nikmati!
Tag Resipi:
- Halia
- hidangan sampingan
- cina
- makan malam bersama keluarga
