Topic Images Inc. / Getty Images
-
Masa Adalah Kritikal dalam Pembersihan Ikan Belang
Studio / Getty Images
Ia mudah dilakukan, walaupun ia boleh memakan masa jika anda mempunyai banyak lusin ikan teri. Mula dengan mencuci ikan teri di bawah air sejuk.
-
Meningkatkan ikan teri
Aurora Open / Getty Images
Ikan berliku mempunyai skala besar yang luar biasa untuk ikan kecil itu. Skala mereka dengan mengikis mereka ke belakang ekor-kepala dengan pisau mentega. Anda boleh melakukan ini di bawah air yang mengalir sejuk, atau anda boleh melakukannya melalui semangkuk air ais; ini menggunakan kurang air.
Bilaslah semuanya sebaik sahaja anda telah menaikkan ikan teri.
-
Potong di belakang kepala
Drbouz / Getty Images
Mula dengan memotong di sudut belakang kepala ikan teri.
-
Mengeluarkan Guts
Gonzalo Azumendi / Getty Images
Buat potongan pepenjuru yang lain dari tengah potongan pertama ke bolong, yang hanya di hadapan sirip bawah ikan teri. Keluarkan semua keberanian dan basuh di bawah air sejuk.
Ikan teri anda kini bersedia untuk memelihara atau memasak segar.
