Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 50 minit
- Hasil: 1 roti 9-inci (10 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 303 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 1 roti 9-inci (10 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 303 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 23% |
| Lemak Lemak 7g | 35% |
| Kolesterol 45mg | 15% |
| Natrium 272mg | 12% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 64mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Roti pisang adalah yang paling opportunistic dari semua roti kerana ia adalah yang menunggu sehingga ia melihat bahawa anda mempunyai beberapa pisang benar-benar overripe, dan kemudian tiba-tiba ia berlaku kepada anda untuk membuatnya.
Yang menarik juga, kerana tidak banyak makanan di mana anda ingin menunggu salah satu bahan untuk hampir pergi buruk sebelum anda membuatnya.
Tetapi ada - roti pisang. Dan apabila anda mempunyai itu, tentu saja, anda perlu menambah cip coklat kepadanya, dan itulah apa yang kita ada di sini untuk dibincangkan.
Khususnya, menambah cip coklat. Apabila anda membuat roti cepat, anda menggabungkan bahan-bahan basah dalam satu mangkuk, bahan-bahan kering yang lain, kemudian kacau bersama-sama dan panggangnya.
Dan jika anda telah membuat roti pisang coklat coklat pada bila-bila masa pada 200 tahun lepas, ada peluang yang sangat baik untuk anda menggabungkan basah dan kering, kemudian dilipat dalam cip coklat tepat pada akhirnya. Dan kemudian apabila anda membakarnya, semua cip chocolate tenggelam ke bahagian bawah.
Atau, mungkin anda tidak pernah melakukannya sebelum dalam hidup anda, jadi itu tidak pernah berlaku kepada anda. Sama ada, ia tidak perlu berlaku kepada sesiapa lagi, kerana: Anda perlu campurkan chocolate chips dengan bahan-bahan kering.
Lapisan cip dengan tepung memberi mereka luaran lebih licin, dan geseran tambahan membantu memegang mereka di tempat yang cukup lama untuk adunan ditetapkan.
Biar saya juga menekankan bahawa pisang tidak boleh terlalu masak untuk roti pisang, walaupun mereka tidak boleh masak. Mereka perlu coklat gelap, mungkin beberapa buah lalat tergantung di sekitar, anda tahu.
Mudah, tidak? Oleh itu, pergilah, dan panggil kamu.
Bahan-bahan
- 1 3/4 cawan tepung serba guna
- 3/4 cawan gula pasir
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 pala air tawar (tanah baru)
- 1 cawan coklat chocolate semi-sweet
- 3 pisang besar (sangat masak)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 2 biji telur (dipukul)
- 1/2 cawan mentega (atau memendekkan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 375 F. Tuangkan tepung dan tepung dengan hidangan penaik berbentuk roti (atau gunakan kuali penaik nonstick atau periuk silikon yang fleksibel).
Keluarkan mentega dan panaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro, dalam mangkuk yang selamat dari microwave, selama kira-kira seminit, sehingga ia cair sepenuhnya. Sekatkannya pada suhu bilik untuk menyejukkan, tetapi jangan biarkan ia menguatkan lagi.
Kupas pisang, dan mash mereka dalam mangkuk pencampur berasingan. Saya suka menggunakan masher kentang, tetapi garpu akan melakukan pekerjaan itu. Masukkan telur dan vanila, dan kacau rata. Sekarang sambil kacau, perlahan-lahan tuangkan mentega cair ke dalam campuran telur-pisang dan kacau sehingga dimasukkan.
Campurkan tepung, serbuk penaik, baking soda, gula, garam, pala, dan kayu manis dalam mangkuk campuran yang besar dan kacau sehingga anda dapat melihat bahawa kayu manis dan pala bercampur rata. Kemudian tambah cip coklat dan kacau sehingga mereka sepenuhnya disalut dengan tepung.
Masukkan bahan-bahan cair kepada yang kering dan campurkan dengan perlahan sehingga ada poket besar tepung kering telah dibasahkan. Masih ada beberapa benjolan kecil. Terlalu banyak kacau, atau kacau terlalu keras, tidak baik untuk roti pisang anda. Tuangkan adonan ke dalam panci roti yang disediakan dan segera masak.
Bakar selama 50 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah-tengah roti keluar bersih dan pinggir roti mula memisahkan dari kuali.
Sekali kuali cukup sejuk untuk menyentuh, teliti tarikkan panci - roti harus turun dengan segera, jadi pastikan anda menyokongnya dengan tangan anda yang lain. Biarkan roti sejuk pada rak dawai pada suhu bilik.
Tag Resipi:
- Roti cepat
- brunch
- american
- hari tinju
