Jean-Blaise Hall / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 10 minit
- Chill: 4 jam 30 minit
- Hasil: 40-60 keping (40-60 hidangan)
Ini bukan jeli yang berbentuk cincin tradisional, tetapi mereka hanya lazat. Pusat-pusat gelatin Raspberry ditutup dengan coklat, kemudian dipotong dengan gula-gula. Anda boleh dengan mudah mengubah rasa gula-gula ini dengan menggantikan gelatin berperisa dan puree buah yang sesuai.
Bahan-bahan
- Lapisan Bawah:
- 6 auns coklat (istimewa gelap atau separuh manis, dicincang)
- 2 sudu memendekkan (bukan mentega atau marjerin)
- 2 auns parafin gred makanan (lilin Teluk)
- Lapisan jeli:
- 1 cawan pure raspberi (tin atau buatan sendiri)
- 2 cawan air
- 5 bungkus campuran gelatin raspberry (3 auns setiap)
- Salutan:
- 12 auns coklat (istimewa gelap atau separuh manis, dicincang)
- 3 sudu memendekkan (bukan mentega atau marjerin)
- 4 auns parafin (lilin Teluk, cincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan kuali pena 9x13x2-inch dengan menyalakan kuali dengan kerajang nonstick atau bungkus plastik.
Untuk Lapisan Bawah:
Kumpulkan ramuan.
Mencairkan coklat, memendekkan, dan paraffin dalam dandang yang berganda. Keluarkan dari haba dan sejuk sehingga hanya hangat ke sentuhan tetapi masih cair.
Sebarkan secara merata ke bahagian bawah kuali dan sejuk untuk menetapkan semasa membuat lapisan jeli.
Untuk lapisan Jelly:
Kumpulkan ramuan.
Bawa raspberry puree dan air mendidih. Keluarkan dari haba.
Masukkan gelatin dan kacau sehingga gelatin sepenuhnya diperbadankan; sekurang-kurangnya 3 minit. Biarkan sejuk ke suhu bilik, kacau sekali-sekala.
Tuangkan lapisan coklat bawah dan penyejuk, ditemui, sekurang-kurangnya 4 jam sehingga ditetapkan.
Baris lembaran cookie 15-inci yang besar dengan kertas daging, sebelah berkilat. Keluarkan kepingan gula-gula pada kerajang atau bungkus plastik ke permukaan rata dan kupas tepi sehingga rata.
Menggunakan pisau yang panjang, tajam, potong gula-gula ke dalam dataran walaupun dan letakkan setiap bahagian 1/2 inci di atas kertas daging.
Untuk Salutan:
Kumpulkan ramuan.
Cairkan coklat, memendekkan, dan parafin di bahagian atas dandang berganda sehingga licin. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sehingga hanya hangat ke sentuhan.
Coklat coklat cecair di atas setiap persegi untuk menampung setiap sepenuhnya. Chill selama 30 minit untuk menetapkan coklat.
Tag Resipi:
- coklat
- pencuci mulut
- american
- parti
