Frikassee ayam. Getty
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 767 | Kalori |
| 37g | Lemak |
| 38g | Karbohidrat |
| 68g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 767 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 37g | 48% |
| Lemak 10g tepu | 48% |
| Kolesterol 190mg | 63% |
| Natrium 905mg | 39% |
| Jumlah Karbohidrat 38g | 14% |
| Fiber Diet 6g | 21% |
| Protein 68g | |
| Kalsium 171mg | 13% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Di dalam hidangan ini, ayam itu pertama ditenun, kemudian dibakar dengan kentang baru, asparagus, dan banyak segar. Anda juga boleh membuat resipi ini dengan tarragon atau kemangi segar, atau campuran herba segar. Ia adalah satu hidangan periuk yang mudah dan lazat yang menggabungkan kebaikan lama dengan bahan-bahan yang dikemas kini. Satu perkara yang pasti walaupun, ia tidak akan membiarkan anda turun.
Bahan-bahan
- 1/3 cawan tepung serba guna
- Garam 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh
- paprika
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 4 bahagian tulang dada ayam tulang (kira-kira 2 paun), kulit dibuang
- 2 cawan kaldu ayam
- 1/4 cawan dicincang segar Dill
- 8 buah kentang baru (12 auns), digosok
- 12 auns asparagus segar, hujung dipotong
- 1 sudu besar jus lemon
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung, garam, dan paprika. Kotak ayam dengan tepung, goyangkan lebihan itu. Rizab campuran tepung.
Dalam kuali yang besar, dalam minyak masak, panaskan minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Masukkan ayam, pinggang yang gemuk ke bawah, dan masak selama 1 1/2 minit pada setiap sisi, atau sehingga ditenun dengan baik. Keluarkan ke piring dengan sudu slotted.
Tuangkan sup ke dalam campuran tepung yang tinggal di dalam mangkuk dan pukul sehingga rata.
Tuangkan lemak dari kuali dan lap bersih dengan tuala kertas. Masukkan campuran ayam ayam dan 2 sudu dill. Kacau aduk. Masukkan ayam, sebelah daging dan kentang. Bawa campuran ke dalam mendidih di atas api yang tinggi. Kurangkan haba ke tahap rendah. Tutup dan reneh selama 10 minit.
Letakkan asparagus ke atas. Tutup dan reneh selama 15 hingga 20 minit lagi, atau sehingga ayam dan sayur-sayuran adalah lembut.
Tanggalkan kuali dari panas. Kacau dalam jus lemon dan baki 2 sudu dill. Hidangkan panas.
Menjaga Ayam Segar
- Pastikan ayam dan semua ayam dibungkus dengan ketat dan disejukkan sehingga bersedia untuk memasak. Jika jauh dari rumah, pengangkutan ayam mentah di dalam bekas terlindung atau sejuk. Chicken boleh disimpan dalam pembalut asalnya dalam peti sejuk sehingga 2 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, keluarkan ayam dari bungkusan. Balut dalam bungkus plastik, dan kemudian di bungkus kerajang atau bungkus pembeku, dan bekukan sehingga 2 bulan. Bawang ayam yang dicairkan harus dicairkan di dalam peti sejuk, dalam microwave, atau di dalam air sejuk. Jangan panaskan ayam pada suhu bilik. Untuk mencairkan air sejuk: Letakkan ayam dalam pembungkusannya atau dalam beg penyimpanan makanan plastik yang ketat dalam air sejuk untuk ditutup. Tukar air selalunya sehingga ayam itu dicairkan. Selalunya ayam marin yang tertutup dan di dalam peti sejuk.
Tag Resipi:
- Kentang
- makan malam
- american
- malam semalam
