The Spruce
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: Berkhidmat 6
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 175 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 32g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 6 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 175 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 6% |
| Lemak 3g tepu | 15% |
| Kolesterol 13mg | 4% |
| Natrium 170mg | 7% |
| Jumlah karbohidrat 32g | 12% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 19mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Beet Harvard adalah hidangan klasik yang telah ada selama beberapa generasi, tetapi asal usul nama itu masih dipersoalkan. Satu kisahnya ialah hidangan bit ini dipanggil untuk warna merah yang dalam, yang secara rasmi ditunjuk warna Harvard University pada tahun 1910. Penjelasan lain adalah bahawa resipi ini dicipta di sebuah bar di England yang bernama "Harwood, " dan dari masa ke masa dan beberapa Aksara perceraian Amerika, nama itu berubah menjadi Harvard.
Tidak kira sejarah nama mereka, bit-bit Harvard klasik ini lazat. Bit yang dihirup dan dimasak dalam sos manis dan asam yang dibuat dengan cuka dan gula. Resipi ini bermula dengan bit segar yang anda perlukan untuk memasak, mengupas, dan kepingan.
Beet Harvard juga berfungsi sebagai hidangan sampingan dengan steak, daging babi, atau ayam. Mereka memberi warna kepada pinggan serta rasa yang hebat. Tetapi satu lagi cara untuk menyediakan bit adalah dengan menanamnya dan menyajikannya dengan salad, yang merupakan cara untuk mendapatkan beberapa makanan dari sisa makanan.
Bahan-bahan
- 3 bit sederhana sederhana (kira-kira 1 paun, atau 4 cawan dimasak, bit dihiris)
- 2/3 cawan gula pasir
- 3 sudu teh jagung
- Cuka cuka 1/3 cawan
- 1/3 cawan air
- 1/4 sudu teh Kosher garam (atau secukup rasa)
- 1/8 sudu teh baru lada hitam
- 2 hingga 3 sudu mentega
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Untuk membuat dengan bit segar, cuci bit dan letakkan satu batang batang dan akar di atasnya.
The Spruce
Letakkan bit dalam periuk, tutup dengan air, dan tambah kira-kira 1 sudu garam setiap satu liter air dan bawa air mendidih.
The Spruce
Kurangkan haba, tutup kuali, dan rebus selama 30 hingga 45 minit, atau sehingga bitnya lembut.
The Spruce
Tuangkan bit dan biarkan mereka sejuk.
The Spruce
Kemudian slip dari kulit.
The Spruce
Potong bit ke ukuran yang anda inginkan.
The Spruce
Campurkan gula dan tepung jagung dalam periuk.
The Spruce
Pukul dalam cuka dan air dan masak di atas api sederhana, kacau, sehingga menebal.
The Spruce
Masukkan bit yang dimasak yang dicincang dan garam dan lada hitam tanah baru dan biarkan mendidih.
The Spruce
Kurangkan haba kepada rendah dan reneh, kerap mengaduk selama 5 hingga 10 minit.
The Spruce
Kacau mentega ke dalam bit dan sajikan panas.
The Spruce
Nikmati!
The Spruce
Petua
- Sebagai jalan pintas, anda boleh menggunakan bit bejana yang ditanam (tidak dicincang) dan melangkau beberapa langkah pertama. Sekiranya anda menggunakan pintasan ini, resipi hanya akan mengambil masa kira-kira 20 minit untuk menyediakan. Resipi boleh didapati sebagai tanaman segar di pasar-pasar petani dari awal musim panas hingga lewat musim luruh dan merupakan makanan mewah, penuh dengan vitamin serta rasa. bit yang teguh dan mempunyai sayuran yang sihat. Sayur-sayuran yang lazat apabila dimasak, jadi jangan hanya memotong mereka dan buang mereka! Jika anda lebih suka, anda boleh memanggang bit dan bukannya mendidihnya untuk resipi ini. Anda juga boleh membekukan bit bit Harvard untuk menikmati kemudian. Sekiranya anda mempunyai tanaman bit dari kebun anda atau tidak dapat menahan sekumpulan besar dari pasar petani, teruskan dan buat beberapa kelompok-hanya membekukan makanan sisa untuk makan malam pada malam sibuk.
Tag Resipi:
- Beet
- hidangan sampingan
- american
- musim panas
