(c) 2014 Elizabeth LaBau
- Jumlah: 22 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 2 minit
- Chilling Time: 5 jam
- Hasil: 64 1 "kotak (64 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 114 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 64 1 "petak (64 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 114 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 4g | 6% |
| Lemak Lemak 2g | 8% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Natrium 18mg | 1% |
| Jumlah Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 11mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Fudge ini menetapkan di dalam peti sejuk, tetapi ia tidak pernah sepenuhnya 'keras' seperti beberapa fudges tradisional. Anda akan mahu menyimpannya dan teruskannya dari peti sejuk. Hasil akhirnya adalah persegi lembut, licin, dan lembut fudge.
Bahan-bahan
- 4 oz. coklat putih (cincang coklat cincang halus atau putih)
- 8 oz. keju krim (pada suhu bilik)
- 2 oz./1/4 mentega cawan (unsalted, pada suhu bilik)
- 22 oz./5 1/2 cawan tepung gula
- 1 sudu kecil. ekstrak vanila
- 1/8 sudu teh. garam
- 1 limau sederhana (untuk zest)
- 1.5 cawan walnut (toasted, cincang, pecans boleh digantikan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sediakan kuali 8x8 dengan lapisan dengan kerajang aluminium dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
Letakkan coklat putih yang dicincang dalam mangkuk selamat dan microwave sehingga cair, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas. Biarkan sejuk sehingga coklat adalah suhu bilik tetapi masih cair.
Letakkan suhu keju krim dan mentega di dalam mangkuk alat pengadun berdiri besar yang dilengkapi dengan lampiran paddle. Selalunya, anda boleh menggunakan pengadun tangan. Pukul mentega dan krim keju sehingga lembut dan lembut.
Hentikan pengadun dan tambah gula tepung, zaitun lemon, garam, dan vanila. Campurkan pada kelajuan rendah sehingga gula tepung dimasukkan, kemudian beralih ke kelajuan sederhana dan campurkan sehingga cahaya dan sutera halus.
Masukkan coklat putih cair dan kacau sehingga tergabung.
Akhirnya, kacau di kacang dengan tangan sehingga mereka sama rata.
Kukus fudge ke dalam kuali yang disediakan dan keluarkan bahagian atas ke dalam lapisan yang lebih baik.
Letakkan di dalam peti sejuk dan sejuk sehingga ditetapkan, 4 jam atau dalam sekelip mata.
Potong fudge ke kotak kecil dan simpan di dalam peti sejuk sehingga bersedia untuk berkhidmat. Kuadrat fudge boleh diletakkan dalam cawan gula-gula individu untuk penyimpanan dan penyediaan yang lebih mudah.
Nikmati!
Tag Resipi:
- fudge
- keju krim keju
- kue dan gula-gula
- american
