TobinC / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 596 | Kalori |
| 38g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 37g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 596 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 38g | 48% |
| Lemak tepu 13g | 65% |
| Kolesterol 128mg | 43% |
| Natrium 712mg | 31% |
| Jumlah Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 37g | |
| Kalsium 86mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah ayam berkrim Marsala memberikan dada ayam sederhana yang kaya dan lazat. Ia membuat hidangan yang mudah dan lazat dengan nasi atau mi. Atau berkhidmat dengan spaghetti squash atau mi zucchini untuk menawarkan karbohidrat rendah.
Sos juga serba boleh. Tambah 1/3 cawan untuk 1/2 cawan keju Parmesan ke dalam sos sebelum selesai, atau tambahkan beberapa tomato yang telah dibakar semula atau tomato buah separuh ke piring. Lada merah panggang adalah pilihan lain untuk warna.
Ini adalah alternatif yang kaya dan berkrim untuk Marsala ayam klasik yang mudah.
Bahan-bahan
- 1 1/2 pound bahagian payudara ayam (ditumbuk atau dihiris, kira-kira 1/4 hingga ketebalan 1/2 inci)
- Dash garam halal
- Dash lada
- 3 sudu tepung serba guna
- 2 sudu besar minyak zaitun dara
- 3 sudu mentega (dibahagikan)
- 8 auns cendawan (dihiris)
- 1/2 cawan wain Marsala (kering)
- 1/2 cawan kaldu ayam (lebih baik natrium rendah atau rendah)
- 1 sudu besar jus lemon
- 1/2 sudu teh daun basil kering
- 1/2 cawan krim sebat berat
- 3 bawang hijau (tipis dihiris)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Taburkan ayam ringan dengan garam dan lada.
Dip ayam dalam tepung untuk ringan melapisi kedua belah pihak.
Dalam periuk besar di atas api yang sederhana tinggi, cairkan mentega dengan minyak. Masukkan ayam dan tumis selama 2 minit.
Hidupkan dan tambah cendawan dihiris ke kuali. Teruskan memasak selama kira-kira 2 minit lagi, cendawan cair kadang-kadang.
Masukkan wain Marsala, sup ayam, dan lemon dan masukkan ke dalam reneh.
Rebus, ditemui, selama 5 minit untuk mengurangkan sedikit. Tutup dan teruskan masak selama 5 minit lagi.
Masukkan bubur, krim dan bawang hijau dan masak selama 2 minit lagi.
Hidangkan Marsala ayam dengan spageti, linguine, atau beras yang dimasak dengan panas.
Petua
- Sekiranya anda suka sos yang manis, gunakan wain Marsala yang manis di dalam hidangan. Hiasan keju Parmesan yang dicincang dan pasli segar yang dicincang membuat persembahan menarik.
Penyesuaian Resipi
- Tambah tomato anggur dihiris kira-kira 5 minit sebelum hidangan dilakukan.
Tag Resipi:
- Cendawan
- makan malam
- Itali
- jatuh
