Melanie Hobson / EyeEm / Getty Images
-
Menanam Saderi Dari Bawah Bunch
Kerry Michaels
Celeri yang tumbuh dari pangkal batang adalah projek yang menyeronokkan yang tidak boleh menjadi lebih mudah-ditambah, ia sangat penting untuk dilakukan dengan anak-anak. Pucat saderi dengan cepat dan, kecuali untuk pemotongan, walaupun kanak-kanak yang sangat kecil boleh melakukan keseluruhan projek. Jika anda sedang mencari aktiviti untuk mengajar kemahiran sains dan matematik, adakah anak-anak mengukur seberapa pantas saderi itu tumbuh.
Terdapat dua cara untuk melakukan projek: menggunakan hanya air atau dalam bekas dengan tanah potting. Jika anda hanya bercambah di dalam air, projek ini boleh menjadi yang baik untuk musim sejuk apabila ia amat menyeronokkan untuk melihat sesuatu yang hijau dan berkembang di dalam rumah. Juga, cukup untuk menanam saderi dalam hidangan (ia akan menjadi agak besar untuk projek yang lebih besar, anda boleh menanam saderi dalam bekas dengan tanah pot dan membesar seperti yang anda akan kebun bekas.
Walaupun anda boleh mendapatkan lebih banyak daun daripada tangkai dengan kaedah ini berkembang dan saderi anda tidak boleh sebesar sekumpulan yang dibeli di kedai, ada cara yang hebat untuk menggunakan daun saderi dalam memasak. Fikirkan mereka sebagai herba: Mereka boleh rasa seperti saderi sederhana, atau menjadi anak pahit. Anda boleh menggunakan daun saderi dalam sup dan rebus, dan sesetengah orang menggunakannya sebagai pengganti untuk ketumbar.
Apa yang kamu perlu
- Sekumpulan celeryA besar, pisau tajamUa hidangan kecil atau bekas plastikKampung air
- Periuk atau bekas kebun kecil dengan lubang saliran di bahagian bawah
Nota: Pertimbangkan untuk menggunakan saderi organik kerana menurut senarai Senarai Dirty Dozen Kumpulan Kerja Alam Sekitar makanan dengan sisa-sisa baki racun makhluk perosak, peringkat celeri sebagai No 2, dipukul hanya oleh epal. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mahu menggunakan organik, sereal konvensional yang ditanam juga berfungsi.
Cari sekelompok saderi yang tegas, dengan tangkai kuat. Daun harus hijau dan kelihatan segar.
-
Menanam Semula Semula
Kerry Michaels
Menggunakan pisau besar, tajam, potong bahagian bawah sekam selisar anda kira-kira 2 inci dari pangkalan. Anda akan menggunakan pangkalan untuk mengembangkan saderi baru anda dan menyimpan atau menggunakan tangkai saderi anda.
Menurut Illustrated Cook, cara terbaik untuk menyimpan tangkai sehingga anda siap menggunakannya adalah membungkusnya dalam bungkus atau bungkus plastik dan penyejuk. Penulis mendapati bahawa seledri yang dibalut foil kekal segar lebih lama daripada saderi yang dibalut plastik. Untuk memulihkan tangkai yang menjadi sedikit letih atau layu, potong setengah inci dari kedua-dua hujung dan letakkannya dalam mandi air ais selama 30 minit.
-
Menanam Saderi dalam Hidangan
Kerry Michaels
Ambil asas sekelompok seledri dan masukkannya ke dalam balang kecil atau hidangan yang dipenuhi dengan separuh inci hingga satu inci air. Letakkan hidangan di kawasan yang cerah daripada cahaya matahari langsung.
-
Watch It Grow
Kerry Michaels
Seledri anda harus mula bercambah dalam satu atau dua hari. Tukar air setiap beberapa hari, dan pastikan hidangan tidak kering.
-
Menanam Saderi dalam Pot
Apa yang kamu perlu
- Bawah saderi yang telah tumbuh di dalam wadah airA dengan lubang di bahagian bawah tanah pot berkualitiGambar, penapis kopi atau sekeping kertas Tali Air
Tutup lubang di bawah bekas anda dengan sekeping plastik kecil, penapis kopi atau sekeping kecil tuala kertas. Objek di sini adalah untuk memastikan tanah potting anda jatuh dari lubang ketika masih membiarkan air keluar.
Isi bekas anda dengan tanah potting sehingga kira-kira 2 inci di bawah rim, dan kemudian campurkan dalam baja pelepasan lambat, mengikut arah pada beg atau kotak. Pat bawah tanah, jadi permukaannya lebih kurang sama.
Masukkan air perlahan sehingga tanah lembap, tidak basah. Letakkan bahagian bawah saderi anda di atas tanah anda. Tambah kira-kira satu inci tanah, supaya ia benar-benar mengelilingi bahagian bawah saderi anda.
Letakkan periuk sepenuhnya ke matahari separa, dan air sering cukup untuk menjaga tanah lembap, tidak basah-kemudian tonton saderi anda!
-
Membuat Garam Saderi Homemade
Kerry Michaels
Mudah untuk membuat garam saderi anda sendiri menggunakan daun saderi dan garam meja, garam Kosher atau garam laut.
Apa yang perlu anda lakukan ialah menuai daun saderi, mencuci mereka jika mereka kotor, keringkan mereka sebanyak mungkin dengan tuala pinggan yang bersih atau dalam pemutar salad, dan dehidrasi mereka.
Untuk mendidih, daun saderi anda, sama ada menggunakan dehydrator atau menggunakan oven anda.
Setelah mereka sejuk, hancurkan mereka dan campurkan dengan jumlah garam yang sama. Simpan dalam balang kedap udara.
