The Spruce
- Jumlah: 80 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 8 hingga 10 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 310 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 44g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hingga 10 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 310 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 11g | 14% |
| Lemak 6g tepu | 32% |
| Kolesterol 32mg | 11% |
| Natrium 625mg | 27% |
| Jumlah Karbohidrat 44g | 16% |
| Serat Pemakanan 4g | 16% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 186mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kentang berkulit tanpa gluten berkrim membuat hidangan sampingan elegan yang sesuai untuk majlis-majlis khas dan menu percutian. Ia juga hidangan mudah, berlapis, dan hangat yang akan memberi makan kepada orang ramai tetapi tidak akan memecahkan bank.
Tepung beras manis mempunyai kandungan kanji yang lebih tinggi daripada tepung beras biasa, yang menjadikannya agen penebalan yang sangat baik. Jangan biarkan "manis" menipu anda, walaupun. Tepung ini tidak manis manis. Tepung beras manis berfungsi dengan baik untuk membantu memberikan hidangan kentang ini dengan krimnya yang es krim. Ia berfungsi dengan baik sebagai pemekat untuk sos lain, juga seperti béchamel tanpa gluten.
Hidangan ini pastinya menjadi orang yang menghiburkan di perhimpunan seterusnya-hidangan sampingan yang semua orang boleh menikmati-dan bukan hanya untuk mereka yang mengikuti diet bebas gluten.
Bahan-bahan
- 6 besar kentang Emas Yukon (atau kentang russet, dikupas dan dihiris nipis)
- Pilihan: 1 cawan cubed ham gluten yang dimasak
- Garam
- Lada hitam segar
- 2 sudu kecil cincang daun rata segar
- 1/4 cawan mentega unsalted (atau pengganti mentega bebas tenusu), diced
- 1/2 cawan keju cheddar parut kasar (dibungkus)
- Pilihan: 1/4 sudu teh asap paprika
- 3 sudu besar tepung beras manis
- 2 cawan seluruh susu (atau pengganti susu tanpa susu), ditambah lagi jika perlu untuk menutup kentang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan ketuhar ke 350 F / 176 C. Cairkan gris dengan 9 hingga 13 inci baking baking.
The Spruce
Lapisan 1/3 kentang yang dihiris di bahagian bawah pinggan, sedikit bertindih.
The Spruce
Pecat kira-kira 1/3 cawan ham cubed ke atas lapisan kentang bawah, jika menggunakan.
The Spruce
Musim ringan dengan garam dan lada. Taburkan dengan 1/3 pasli cincang dan titik dengan 1/3 mentega.
The Spruce
Ulangi lapisan. Selesaikan dengan merata lapisan atas dengan keju dan paprika, jika menggunakan.
The Spruce
Pukul tepung beras manis dengan 1/2 cawan susu hingga rata. Tambah susu yang masih tinggal dan pukul untuk menggabungkan.
The Spruce
Tuangkan kentang dan tambah susu, jika perlu, hanya untuk menutup bahagian atas kentang.
The Spruce
Bakar dalam ketuhar sehingga kentang lembut apabila ditikam dengan garpu dan atasnya berwarna coklat keemasan, kira-kira 1 jam.
The Spruce
Biarkan selama 20 minit sebelum berkhidmat.
The Spruce
Berikan giliran makan malam seterusnya dan nikmati.
Petua
- Pastikan permukaan kerja, perkakas, kuali, dan alat anda bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
Variasi Resipi
- Untuk versi resipi tenusu ini, susu dan mentega dengan produk tenusu kegemaran anda. Anda boleh meninggalkan keju atau menggunakan pengganti cheddar tanpa susu.
Tag Resipi:
- Cheddar
- hidangan sampingan
- american
- christmas
