camilla wisbauer / Getty Images
- Jumlah: 50 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 4-8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 137 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 137 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 208mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 10mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bergantung kepada kawasan Greece dan adat tempatan, kata bobota (dalam bahasa Yunani: μπομπότα, disebut bo-BOH-tah) boleh bererti apa-apa dari cornmeal kepada apa-apa roti atau hidangan polenta jenis yang dibuat dengan cornmeal. Resipi cornmeal sangat popular pada masa kesusahan, dan bobota dianggap oleh ramai untuk menjadi hidangan "petani". Resipi asas ini mempunyai sedikit gula tetapi tidak mempunyai tepung, susu, telur, atau mentega. Ia mendapat pukulan yang menarik dari jus oren segar dan menghasilkan roti jagung yang padat dan rapuh.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung jagung
- 1 1/4 sendok teh serbuk penaik atau baking soda
- 1/4 cawan gula
- 4-5 sudu jus oren segar (jus 1/2 jingga besar)
- 1/4 cawan minyak (zaitun atau jagung)
- Kira-kira 1 cawan air suam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 350F.
Pukul bersama tepung jagung, gula, dan serbuk penaik untuk menggabungkan dengan baik. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan minyak, jus oren, dan air, dan kacau sehingga rata. Masukkan cecair ke bahan kering dan kacau.
Tuangkan adonan ke dalam kue pai 9-inci yang teliti dan bakar selama 40-45 minit. Uji derma dengan memasukkan tusuk gigi ke tengah kuali. Ia harus keluar kering.
Percuma sekurang-kurangnya 10 minit sebelum memotong. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.
Catatan: Untuk meningkatkan resipi, meningkatkan semua ramuan yang seimbang. Kebanyakan serbuk penaik bertindak balas, bermakna ia menyebabkan kenaikan semasa penyediaan dan sekali lagi semasa penaik. Baking soda menyebabkan peningkatan sekali. Bobota akan mencerminkan sedikit perbezaan, bergantung kepada yang digunakan.
Tag Resipi:
- roti jagung
- hidangan sampingan
- greek
- makan malam bersama keluarga
