Diana Rattray
- Jumlah: 90 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 70 minit
- Hasil: 12 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 188 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 188 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 13% |
| Lemak Lemak 4g | 20% |
| Kolesterol 28mg | 9% |
| Natrium 681mg | 30% |
| Jumlah karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ramai orang pertama ingatan sup kacang adalah yang dibuat oleh nenek untuk perhimpunan besar keluarga dan rakan-rakan. Tebal dan hangat, disajikan dengan roti buatan sendiri, sup kacang perpecahan dicintai jauh dan luas sebagai makanan keselesaan.
Versi ini dibuat dengan sejumlah besar bacon untuk hiasan, bersama dengan beberapa kentang dan sayur-sayuran lain untuk membantu menebal dan rasa sup. Setengah setengah memberikan sup konsisten berkrim baik. Jangan ragu untuk menggunakan daging dadu yang diced sisa daripada bacon.
Bahan-bahan
- 1 paun pecah kering kering
- 8 auns diced bacon
- 2 rusuk sudu yang dicincang
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 2 liter air
- 2 kentang sederhana (dikupas, diced)
- 1/4 sudu teh lada tanah kasar
- 3 ayam atau daging kubis bouillon kiub (atau asas setara atau granul)
- 1 daun bay
- 1 cawan separuh dan separuh
- Garam dan lada hitam segar (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Bilas kacang polong dalam air sejuk, pilih dan buang sebarang kacang atau batu kecil yang berubah-ubah. Mengetepikan.
Dalam ketuhar Belanda atau kuali 6-kuas di atas api sederhana, masak daging hingga garing.
Buang bacon dengan sudu slotted ke tuala kertas ke longkang. Dinginkan sehingga kemudian, untuk hiasan.
Tambah pecah, air, kentang, garam, lada, bouillon, dan daun bay.
Dalam bacaan bacon di atas api sederhana, masak bawang dan saderi sehingga lembut dan ringan, kira-kira 12 hingga 15 minit.
Bawa mendidih ke atas api yang tinggi, kemudian mengurangkan haba ke rendah.
Tutup dan biarkan masak selama 45 minit, atau sehingga kacang menjadi lembut. Kacau sekali-sekala.
Buang daun bay.
Berhati-hati dengan sup kacang panas dalam kelompok, mengisi pengisar tidak lebih daripada 1/3 hingga 1/2 penuh setiap kali. Pastikan perlindungan selamat apabila mengadun campuran panas.
Campurkan campuran dicampur ke dalam mangkuk sambil menggabungkan batch seterusnya.
Kembalikan campuran ke dalam oven Belanda dan kacau pada separuh setengah.
Masak di atas api sederhana sehingga panas, tetapi jangan rebus.
Rasa dan musim dengan garam dan lada.
Taburkan bacon yang disimpan di atas sup sebelum disajikan.
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar, dan boleh menyebabkan bahan-bahan untuk memercikkan di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Tag Resipi:
- Kentang
- hidangan sampingan
- american
- makan malam bersama keluarga
