Roger Stowell / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 6 hidangan
Dada ayam ini dimasak dengan tarragon, sup ayam, sedikit wain putih, dan krim berat. Ia adalah resipi mudah, dan satu keluarga akan menikmati. Ayam ini lazat dengan nasi atau pasta dan salad.
Bahan-bahan
- 6 bahagian payudara ayam tanpa tulang
- Dash garam dan lada
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/4 cawan mentega
- 1 sudu kecil bawang cincang halus
- 1/4 cawan wain putih kering
- 1/2 sudu teh kering tarragon
- 1/4 cawan kaldu ayam
- 1/4 cawan krim berat
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Taburkan bahagian payudara ayam dengan garam dan lada; mengorek dengan tepung. Sediakan tepung yang tinggal.
Dalam periuk besar, panaskan 3 sudu mentega dengan api sederhana. Ayam coklat di kedua-dua belah, Buang ayam; sentiasa panas. Masukkan bawang ke kuali dan tumis selama 1 minit.
Tambah wain untuk kuali; tambah haba hingga tinggi dan masak sehingga cecair hampir hancur, kacau untuk melonggarkan bit browned di bahagian bawah kuali.
Kurangkan haba kepada sederhana rendah; tambah tepung direndam, kacau sehingga pasta tebal. Masukkan supragon dan sup ayam. Kembalikan ayam ke kuali; tutup dan masak sehingga lembut, kira-kira 20 hingga 25 minit.
Keluarkan dada ayam ke pinggan panas. Tambah baki mentega dan krim berat ke kuali. Panas melalui; tuangkan sos tarragon berkrim atas dada ayam.
Tag Resipi:
- ayam utama
- tarragon ayam
- hidangan
- american
