The Spruce / Miri Rotkovitz
Sekali lama, hamantaschen-pastri tiga penjuru tradisional yang dinikmati di Purim - pastinya manis, dan cukup banyak dibuat dengan beberapa pinang pilih, iaitu mohn (biji popi), lekvar (prun), aprikot atau buah berry, atau mungkin cip coklat atau lemon curd jika anda mahu mendapatkan sedikit liar. Kini, praktisi blogger / foodie / cookbook pengarang buku panduan halus untuk mencipta baru imajinatif mengambil hamantaschen, dan anda akan dapati beberapa yang terbaik di sini. Pastikan anda menyemak semula, kerana senarai ini akan terus berkembang!
-
Rose Water Pistachio Hamantaschen (Dairy)
The Spruce / Miri Rotkovitz
Kerana kisah Purim berlaku di Shushan, atau Persia purba, menaikkan air dan bahan-bahan pistachio-penting dari masakan Yahudi Parsi-dipaparkan sebagai titik sentuhan rasa dalam hamantaschen ini. Dough-style adonan gula wangi dengan rosewater, dan pistachio marzipan mengisi buatan sendiri dengan sentuhan kapulaga. Resipi ini untuk pistachio hamantaschen air mawar lazat!
-
Hamantaschen Dengan Adunan Chocolate (Susu)
The Spruce / Miri Roktovitz
-
Honey Date Hamantaschen (Dairy)
The Spruce / Anita Schecter
Penulis Makanan Timur Tengah Spruce sendiri, Anita Schecter, memiliki obsesi yang serius dengan hamantaschen, sehingga Anda dapat bertaruh bahwa hari-hari hamran ini benar-benar halus. Schecter sendok sebuah tarikh madu buatan sendiri yang mudah mengisi ke dalam adunan adunan yang dimasak dengan jus oren dan semangat dalam lelaran kegemarannya yang terkini dari merawat Purim.
-
Lemon Poppyseed Hamantaschen (Pareve atau Susu)
Miri Rotkovitz
Biji poppy adalah ramuan tradisional hamantaschen, tetapi tidak ada sebab mereka perlu dikurung dengan mengisi padat dan lengket. Mengambil inspirasi dari cookies benih poppy, dan campurkan satu sudu atau dua ke dalam doh sebagai gantinya. Isi kandungan lemon poppyseed hamantaschen dengan buatan sendiri atau stroberi lemon buatan sendiri untuk pasangan rasa klasik yang terasa sangat segar. (Dengan cara ini, jika pucker lemon curd bukan perkara anda, pasangan doh popok dengan baik dengan jem atau marmalade juga).
