Luca Trovato / Imej Bank / Getty Images
- Jumlah: 8 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1078 | Kalori |
| 40g | Lemak |
| 82g | Karbohidrat |
| 95g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1078 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 40g | 52% |
| Lemak 15g tepu | 77% |
| Kolesterol 290mg | 97% |
| Natrium 293mg | 13% |
| Jumlah karbohidrat 82g | 30% |
| Serat Pemakanan 8g | 28% |
| Protein 95g | |
| Kalsium 183mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Jus epal, gula perang, dan mustard memberikan daging kornet ini supaya rasa manis dan asin lazat sering ditemui di dalam periuk panggang dan berlapis. Pemasak lambat menjadikannya lembut dan mudah.
Penambahan wortel, bawang, dan kubis menjadikannya hidangan lengkap yang hanya memerlukan roti rai atau gulungan makan malam dengan mentega. Pencuci mulut mudah ais krim, kue, atau coklat adalah cara yang sempurna untuk mengakhiri makan malam ini. Dan jika anda merayakan Hari St Paddy, roti soda Ireland akan menjadi akhir yang ideal.
Bahan-bahan
- 1 (4-paun) kornal daging lembu jagung
- 6 hingga 8 kentang merah kecil hingga sederhana (dipotong separuh atau empat)
- 2 hingga 3 lobak sederhana (dihiris dan potong)
- 1 bawang besar (dikupas dan dipotong ke dalam lapan)
- 1/2 kubis kepala (potong)
- 4 cawan jus epal
- 1 gelas gula perang (dibungkus)
- 1 sudu besar mustard yang disediakan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Letakkan daging kornet (potong separuh jika perlu), kentang, lobak merah, bawang, dan kubis menjadi periuk perlahan besar.
Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama jus epal, gula perang, dan mustard sehingga kacau. Tuangkan daging lembu dan sayur-sayuran di dalam periuk perlahan. Campurkan perlahan-lahan.
Tutup dan masak pada TINGGI selama 4 hingga 5 jam atau pada LOW selama 8 hingga 10 jam.
Keluarkan daging dan sayur-sayuran dan beberapa cecair masak ke piring dengan bibir untuk mengandungi jus.
Potong daging dengan nipis di atas gandum. Hidangkan dengan sayur-sayuran dan beberapa cecair memasak. Rai roti dengan mentega akan menjadi iringan bagus.
Variasi Rendah Karbohidrat
Untuk versi karbohidrat rendah daging lembu dan resipi kubis, ganti jus epal dengan air, elakkan gula perang, dan tambah 1 cawan saderi cincang.
Apa "Jagung" dalam Pokok Daging Jagung
Tidak, tidak terdapat jagung dalam daging kornet. Istilah ini berasal dari daging lembu yang garam diawet dengan garam batu besar, yang juga dikenal sebagai "jagung" garam, istilah yang jarang digunakan di zaman moden.
Daging Kornet Tidak Benar-benar Ireland
Bertentangan dengan kepercayaan yang berlaku, daging kornea dan kubis bukanlah hidangan tradisional Ireland. Hidangan makan malam tradisi yang didatangkan oleh imigran Ireland membawa mereka ke Amerika Syarikat selalu dibuat dengan daging babi, yang dikenali sebagai daging Irlandia yang dipotong lean mirip dengan daging Kanada, kentang, lobak merah, dan kadang-kadang lobak.
Di Amerika Syarikat, daging babi adalah potongan daging yang mahal, masakan tukang masak Ireland yang pintar diselesaikan untuk daging sapi, protein yang lebih ekonomik. Daging sapi kornet, yang mereka alami di penyajian Yahudi di kawasan kejiranan mereka, menjadi daging pilihan kerana kesamaannya dengan bacon Irlandia. Kentang adalah satu lagi kemewahan di Amerika Syarikat, jadi kubis mengambil tempat di dalam periuk mendidih dan sensasi rasa dilahirkan.
Tag Resipi:
- Wortel
- hidangan
- american
- musim bunga
