Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: Beroperasi 12 hingga 14
Membuat fondue sangat mudah. Cuma pilih jenama cip coklat kegemaran anda, kerana rasa akan kritikal untuk mencelupkan selesai, dan pilihan anda dippers dan menggali!
Perkara yang baik dengan coklat adalah anda boleh menggunakan cip coklat, seperti yang disebutkan, atau anda juga boleh menggunakan bar coklat yang boleh dicincang sebelum lebur. Pastikan untuk melihat bahawa haba tetap rendah - jika tidak, coklat boleh memisahkan, mendapatkan kasar, dan mudah terbakar.
Bagi pemeluwap, anda boleh mencelupkan semua jenis ke dalam fondue: pisang, epal, pir, segmen jeruk, strawberi, marshmallow, kuih roti atau pisang roti, cookies, biscotti… anda dan anak-anak boleh mempunyai masa yang cukup baik memikirkan apa yang hendak dikerjakan dengan kebahagiaan coklat anda. Cari beberapa piring besar atau kek berdiri untuk membentangkan pilihan anda, dan pastikan anda mempunyai lidi (jika anda mempunyai periuk fondue, ia sering datang dengan lidi dalam warna yang berbeza supaya semua orang boleh mengesan siapa yang - atau hanya mengeluarkan beberapa Lidi kayu yang boleh guna). Ini adalah penghormatan orang ramai yang dijamin. Sekiranya anda mempunyai kumpulan kecil, resipi boleh dipotong dengan mudah.
Bahan-bahan
- Untuk Fondue:
- 2 cawan krim berat
- 24 auns cip coklat semisweet, atau cincang coklat semisweet cincang (lihat Nota)
- 1 sudu makan ekstrak vanila tulen
- Untuk berkhidmat:
- Pisang iris
- Epal iris
- Pear pedas
- Segmen oren
- Strawberi
- Marshmallows
- Kue atau kuih roti pisang
- Kuki
- biskut Graham
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dalam periuk besar di atas api sederhana sederhana, panaskan krim sehingga panas, tetapi tidak mendidih.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Masukkan coklat dan kacau sehingga cair dan licin.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Keluarkan dari panas dan kacau di dalam vanila.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tuangkan coklat fondue ke dalam periuk fondue dan sediakannya di atas panas.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Hidangkan dengan pilihan sapu terpilih anda.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Petua
- Jika anda tidak mempunyai periuk fondue, anda boleh meletakkan periuk di atas meja-memberi amaran kepada semua orang, terutamanya kanak-kanak, bahawa periuk panas. Mundikannya dengan api yang sangat rendah seperti yang diperlukan. Jika anda sedang mencari rasa coklat yang lebih sengit, anda boleh menggunakan coklat bittersweet dan bukan semisweet. Untuk sebahagian besar, semisweet dan bittersweet boleh digunakan dalam baking secara bergantian, bergantung pada pilihan peribadi. Coklat manis adalah sekurang-kurangnya 35 peratus coklat tulen dengan jumlah sedikit gula ditambah. Di Eropah, ia mungkin dilabel coklat gelap. Ia biasanya (tetapi tidak selalu) lebih gelap dan kurang manis daripada semisweet. Keistimewaan spesifik dan intensiti warna berbeza mengikut resipi pengilang dan sumber kacang kakao. Ia boleh digunakan untuk membakar dan memakannya. Coklat manis juga sekurang-kurangnya 35 peratus coklat tulen, tetapi ia telah menambahkan mentega koko dan biasanya lebih banyak gula. Ia adalah coklat paling serba boleh, dan anda akan melihat ia dipanggil dalam semua jenis resipi penaik. Ia datang dalam pelbagai bentuk seperti blok, cakera, dataran, dan cip. Ia juga boleh digunakan untuk membakar dan makan.
Tag Resipi:
- Berry
- pencuci mulut
- american
- hari lahir
