The Spruce
- Jumlah: 8 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 844 | Kalori |
| 36g | Lemak |
| 52g | Karbohidrat |
| 74g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 844 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 36g | 46% |
| Lemak tepu 13g | 63% |
| Kolesterol 230mg | 77% |
| Natrium 1136mg | 49% |
| Jumlah karbohidrat 52g | 19% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 74g | |
| Kalsium 136mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Rusa gaya negara tanpa tulang adalah pilihan yang sangat baik untuk periuk perlahan, dan sos barbeku kegemaran anda dan jus epal dan bawang putih kecil menjadikan tulang rusuk ini lebih beraroma.
Bertentangan dengan nama mereka, tulang rusuk negara tidak semestinya berasal dari tulang rusuk haiwan. Mereka biasanya dipotong dari sirloin atau tulang rusuk pinggang, tetapi mereka juga boleh datang dari bahu. Mereka adalah pemotongan mesra bajet, dan hebat untuk panggangan, dapur, ketuhar, dan periuk perlahan.
Dalam resipi ini, tulang rusuk gaya negara dimasak dengan gula perang, bawang, jus epal, bawang putih, dan bumbu lain, dan kemudian mereka selesai dengan sos barbeku dibeli.
Hidangkan babi dengan kentang tumbuk, coleslaw, dan jagung atau sayuran hijau untuk makan malam keluarga yang memuaskan
Klik Main untuk Lihat Variasi Resipi Ini Datang Bersama-sama
Bahan-bahan
- 3 hingga 4 paun tulang rusuk babi gaya negara tanpa tulang
- 1/2 sudu teh garam halal
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/4 cawan gula perang (dibungkus)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 bawang besar (separuh, dihiris nipis)
- 1/2 cawan epal epal (atau cider epal)
- 1 (16 oz) sos barbeku botol (atau kira-kira 1 1/2 cawan sos bbq buatan sendiri)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
- Dengan pengecualian daging tanah, kerdil biasanya tidak diperlukan dalam hidangan periuk perlahan. Bawang Browning sebelum menambah ke periuk perlahan, bagaimanapun, meningkatkan rasa dan tekstur hidangan. Sekiranya hidangan masak anda terlalu berair pada akhir masa memasak, tumpukan rasa dengan mengurangkan cecair. Laraskan cecair ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Teruskan mendidih kira-kira 4 hingga 6 minit, atau sehingga cecair berkurang dan beraroma. Periuk masak datang dalam pelbagai bentuk dan saiz. Anda perlu membeli periuk perlahan berdasarkan saiz keluarga dan jenis hidangan yang anda masak. Kompor biji-bijian sangat sesuai untuk panggang besar dan daging babi yang ditarik manakala model kecil hingga sederhana adalah pilihan terbaik untuk sup dan stew. Cooker perlahan dengan memasukkan logam boleh digunakan untuk membersihkan daging pada dapur sebelum memasak lambat. Jika anda membenci pembersihan, pertimbangkan untuk menggunakan liner. Barangan periuk perlahan adalah mudah, dan mereka sesuai dengan apa-apa crockpot saiz.
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Minyak perlahan masukkan pinggan mangkuk 5 hingga 6 liter periuk perlahan.
The Spruce
Bilas daging babi, trim dan buang lemak yang berlebihan dan keringkan dengan tuala kertas.
The Spruce
Potong bawang dihiris di bahagian bawah periuk perlahan, kemudian letakkan tulang rusuk di atas.
The Spruce
Taburkan daging babi dengan garam dan lada, gula perang, dan bawang putih cincang; putar rusuk babi untuk melapisi semua kepingan. Tuang jus epal secara merata ke atas daging babi.
The Spruce
Tutup dan masak di atas selama 7 hingga 9 jam.
Cairkan cecair dari babi dan buang. Tuang sos barbeku ke atas babi dan kacau sedikit untuk mengedarkan sos.
The Spruce
Tutup dan masak dengan lebih rendah selama 1 jam lagi.
Petua
Tag Resipi:
- rusuk
- makan malam
- selatan
- jatuh
