Jennifer Meier
- Jumlah: 5 jam 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 5 jam
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 852 | Kalori |
| 39g | Lemak |
| 68g | Karbohidrat |
| 59g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 852 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 39g | 50% |
| Lemak tepu 19g | 93% |
| Kolesterol 144mg | 48% |
| Natrium 756mg | 33% |
| Jumlah Karbohidrat 68g | 25% |
| Serat Pemakanan 17g | 60% |
| Protein 59g | |
| Kalsium 773mg | 59% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi mangkuk cincang burrito ini dibuat dengan quinoa (diucapkan "KEEN-wah") dan bukan beras putih adalah semua garnishes. Panggang krim masam, bawang hijau, salsa, sos panas, dan alpukat. Ia satu hidangan satu mangkuk yang sempurna untuk makan malam keluarga. Ia juga sungguh baik pada hari berikutnya untuk sarapan pagi atau makan tengahari. Dinginkan mana-mana sisa makanan. Anda boleh memanaskan semula mereka di dalam ketuhar gelombang mikro dan atas dengan hiasan untuk makan tengah hari atau makan malam yang cepat.
Bahan-bahan
- Paha ayam 1 paun (tanpa boneless, tanpa kulit)
- 1 cawan kaldu ayam
- 1 (14.5 auns) boleh diced tomato (atau tomato puri)
- 1 bawang (dicincang)
- 3 ulas bawang putih (dicincang)
- 2 sudu teh serbuk cili
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu ketumbar
- 1 cawan quinoa (dibilas)
- 1 lada loceng (dicincang halus atau tipis dihiris)
- 1 (15 ounce) boleh kacang pinto atau kacang hitam (dibasuh dan dibilas)
- 2 cawan keju cheddar (parut)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam periuk perlahan, gabungkan ayam, sup, tomato, bawang, bawang putih, serbuk cili, serbuk bawang putih, ketumbar, dan garam. Masak ayam di atas selama 3 jam.
Tanggalkan ayam dari periuk perlahan dan potong dengan garpu dan pisau. Letakkan ayam kembali dalam periuk perlahan. Tambah quinoa, lada bel, dan kacang. Masak selama 2 jam lagi.
Taburkan keju parut di atas. Teruskan masak sehingga keju cair.
Untuk berkhidmat, sudu ayam dan quinoa ke dalam mangkuk penyediaan individu. Setiap orang boleh mengatasinya dengan banyak hiasan kegemaran mereka.
Quinoa
Quinoa adalah benih bebas gluten (sering dipanggil bijirin) yang telah ditanam selama ribuan tahun di Amerika Selatan. Ia mempunyai kandungan protein tertinggi semua bijirin dan dianggap sebagai protein lengkap.
Jenis quinoa yang paling biasa adalah putih. Walau bagaimanapun, anda juga akan melihat quinoa merah, hitam atau campuran yang dijual di kedai runcit. Untuk sebahagian besar, rasa quinoa putih, hitam dan merah sama, walaupun quinoa merah dan hitam dapat memiliki rasa yang sedikit dan rasa kenyal.
Sebelum memasak quinoa, biasanya disyorkan bahawa anda membilasnya di dalam air. Walau bagaimanapun, membilas quinoa tidak begitu penting seperti yang anda fikirkan. Banyak jenama quinoa telah digilap atau dicuci sebelum membuang salutan yang pahit tetapi tidak berbahaya (dipanggil saponin).
Tidak membilas quinoa tidak berbahaya, tetapi quinoa boleh mempunyai rasa yang sedikit pahit jika tidak dibilas. Untuk membilas quinoa, pasangkannya di dalam semangkuk air kemudian longkang menggunakan penapis jejaring halus, atau curahkan air ke atas quinoa semasa ia berada dalam penyaring.
Ayam Paha atau Payudara
Anda boleh menggantikan payudara ayam tanpa tulang tanpa biji dalam resipi ini bukan paha. Tetapi harapkan daging menjadi kering dan kurang beraroma daripada daging paha. Satu cara untuk memerangi dada ayam kering: Rendam mereka dalam air garam / gula / air sebelum memasak daging.
Tekanan Cookers, Pot Segera dan Cooker yang Lambat: Apa, Kapan, dan Kenapa?Tag Resipi:
- Quinoa
- makan malam
- american
- makan malam bersama keluarga
