GANNAMARTYSHEVA / Getty Images
Rum adalah minuman popular di Sepanyol, yang paling biasa dicampur dengan cola untuk membuat Cuba Libre , atau dengan pudina di mojito . Berikut adalah versi kedua-dua koktel kami.
Resipi Cuba Percuma Tony
Cuba Percuma adalah Bahasa Sepanyol untuk "Cuba Percuma." Asal nama minuman itu tidak jelas, walaupun nampaknya berasal sekitar tahun 1898 ketika Cuba memenangi pertempuran untuk kemerdekaan dari Spanyol. Sejak penciptaannya lebih dari seratus tahun yang lalu, ia telah menjadi popular di seluruh dunia. Minuman dikenali dengan nama-nama yang sedikit berbeza di negara-negara yang berbahasa Sepanyol, tetapi di Sepanyol, ia masih lagi dikenali sebagai cubalibre . Minuman asas adalah campuran mudah dari auns atau dua rum putih dan kola atas ais. Pecah jus lemon dicampur dalam dan disajikan dengan baji lemon di sebelah.
Selepas mencuba Cuba percuma yang disediakan di Bar Ruiz di Patino, Murcia, Tony mempunyai versi kegemaran baru Cuba percuma . Bahan rahsia yang dibuat khas ini mestilah sedikit batang kayu manis yang jatuh ke dalam kaca apabila dikacau.
Bahan-bahan
- 1/4 sudu lemon zest (bahagian berwarna sahaja) Kayu kayu manis, kira-kira 1.5 hingga 2 inci dalam panjang2 oz putih rum6 oz cola drinkLemon wedgeIce
penyediaan
- Dalam gelas yang tinggi (12-16 oz), gosok zaitun lemon langsung ke dalam kaca. Dengan lembut memerah bilah lemon ke dalam gelas, kemudian jatuhkan. Hancurkan kaca separuh dengan kiub ais, ais tidak hancur. Beri ram ke atas ais. cola hingga ke atas kaca. Masukkan kayu kayu manis. Sapu perlahan-lahan dengan sudu panjang dan berkhidmat.
Resep Mojito Mudah Tony
A mojito adalah koktail tradisional dari Cuba, yang terbuat dari rum putih, gula, jus kapur, air berkilauan, dan pudina segar. Kaedah tradisional untuk menyediakan mojito adalah untuk menghancurkan sedikit pudina dengan "muddler, " sekeping kayu yang bulat serupa dengan alu. Versi Tony menggunakan pengisar, untuk membuat kelompok yang cepat dan mudah untuk 6 hingga 8 hidangan.
Bahan-bahan
- Cub ais 6 hingga 8 oz putih rum1 / 4 cawan daun mint segar yang longgar (tiada batang) 2 heaping sudu beku limeade limau pekat limau untuk hiasan
penyediaan
- Gunakan pengisar besar dengan saiz kendi kaca kira-kira 40 oz atau 1 liter. Masukkan pengisar dengan kiub ais. Masukkan rum ke dalam pengisar. Rebus daun cincang dan letakkan di dalam blender. Ikon limeade beku tertumpu ke dalam blender.Cover dan campuran sehingga ais dihancurkan dan bahan-bahan bercampur. Selamatkan dalam gelas pendek. Hiaskan setiap orang dengan kepingan kapur.
