Magrig / Getty Images
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: 6 hingga 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 507 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 38g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hingga 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 507 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 30g | 38% |
| Lemak Lemak 11g | 54% |
| Kolesterol 117mg | 39% |
| Natrium 149mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Pemakanan 4g | 14% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 61mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Daal gosht atau dal gosht adalah hidangan popular cendawan berhidung pedas, pedas dan campuran herba. Resipi ini mengubah lentil biasa ke hidangan yang diilhamkan oleh India yang sempurna. Ia adalah masakan Pakistan atau India Utara. Hidangan berkhasiat yang sedap ini membuat hidangan satu pot yang boleh digandakan atau tiga kali ganda untuk perhimpunan keluarga besar. Tambah salad hijau dan anda mempunyai makanan yang memuaskan.
Bahan-bahan
- 1 cawan Toor daal
- 2 kilogram kambing (boneless dan cubed)
- 3 sudu minyak masak sayur
- 1 biji sudu teh jintan
- 2 bawang dihiris
- 1 sudu besar halia
- 2 sudu pes bawang putih
- 2 sudu teh serbuk ketumbar
- 1 sudu teh serbuk cumin
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk cili merah
- 1 sudu garam masala
- 4 tomato besar dicincang halus atau 1 tin tomato cincang
- Garam secukup rasa
- Jus 1/2 kapur
- Daun ketumbar untuk hiasan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan minyak masak dalam kuali dalam (pada api sederhana). Apabila panas, tambah biji jintan. Fry sehingga berhenti bercerita.
Masukkan bawang dan goreng (sering diaduk) sehingga mereka mula menjadi berwarna emas pucat.
Sekarang tambah pasta halia dan bawang putih dan goreng selama satu minit.
Seterusnya, tambahkan serbuk ketumbar, jinten, kunyit, cabai merah, dan serbuk garam masala dan goreng sehingga minyak memisahkan dari masala. Kacau sering menghalang masala daripada melekat pada kapal dan terbakar.
Masukkan tomato dan goreng selama dua hingga tiga minit, kacau sering.
Sekarang tambah kambing, garam secukup rasa, dan kacau dengan baik. Goreng sehingga ditenun.
Sekarang tambah lentil ke periuk. Aduk dengan baik dan tambah tiga cawan air. Jika anda menggunakan periuk tekanan, inilah waktunya untuk meletakkan tudung dan masak sehingga anda telah mendengar tiga wisel. Daal / lentil perlu dilakukan sekarang. Matikan haba dan biarkan stim melepaskan dan buka periuk tekanan.
Setelah dimasak, tambah jus limau, kacau dengan baik, dan hiaskan dengan daun ketumbar.
Hidangkan nasi rebus dan hidangan sampingan sayur.
Tag Resipi:
- Tomato
- makan tengah hari
- indian
- malam semalam
