john shepherd / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 12 muffin (12 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 166 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 25g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 12 muffin (12 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 166 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 8% |
| Lemak 3g tepu | 14% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Natrium 384mg | 17% |
| Jumlah karbohidrat 25g | 9% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 105mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi ini cepat dan mudah untuk menyediakan untuk merawat pagi hujung minggu atau snek teatime. Sekiranya anda mengelakkan tenusu, muffin ini membolehkan anda menikmati coklat tanpa laktosa.
Pastikan anda membeli cip coklat gelap tanpa susu. Pastikan anda membaca semua label pemakanan dengan berhati-hati untuk memastikan tiada bahan tenusu tersembunyi yang tersembunyi.
Resipi khas muffin termasuk susu. Dalam resipi ini, susu kedelai diganti. Anda boleh menggunakan jenis pengganti susu yang berbeza jika anda suka. Susu almond akan berfungsi dengan baik. Pastikan anda mencari susu kedelai atau susu kacang yang tidak bergizi dan tidak manis.
Anda boleh menyimpan campuran bahan-bahan kering di dalam bekas kedap udara di dalam pantri untuk sarapan pagi dan penyelesaian makanan ringan. Selain menggunakannya untuk mufin cip coklat, anda boleh mencuba dengan rasa lain. Fikirkan menambah kacang, kismis, tarikh, ceri kering, atau cranberry kering. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan buah segar (seperti blueberries), anda mungkin perlu membuat penyesuaian kerana kelembapan dalam buah.
Resipi ini sesuai untuk diet tenusu tanpa laktosa, dan diet vegetarian. Ia mengandungi putih telur dan oleh itu bukan resipi vegan.
Bahan-bahan
- 1 cawan tepung putih
- 3/4 cawan tepung oat
- 1/2 cawan gula (tambah lagi untuk percikan)
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 cawan yogurt soya
- 1/2 cawan susu soya
- 1 putih telur
- 1/2 sudu teh cuka sari apel
- 1 sudu minyak
- 1/2 cawan coklat gelap tanpa susu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 375 F. Laraskan periuk muffin 12-cup dengan muffin cup liners.
Dalam mangkuk campuran sederhana, gabungkan tepung putih, tepung gandum, gula, serbuk penaik, baking soda, kayu manis, dan garam. Mengetepikan.
Dalam mangkuk sederhana lain, dengan pengadun tangan elektrik, gabungkan yogurt kedelai, susu kedelai, putih telur, cuka sari apel, dan minyak.
Masukkan bahan-bahan kering secara beransur-ansur ke bahan-bahan basah dan kacau pada kelajuan rendah sehingga hanya digabungkan. Lipat dalam cip chocolate tanpa susu.
Bahagiankan adonan ke dalam cawan muffin yang disediakan dan taburkan dengan ringan dengan gula.
Bakar sehingga coklat keemasan, kira-kira 25 hingga 30 minit.
Hidangkan panas atau pada suhu bilik.
Menggunakan kertas cawan muffin kertas membolehkan anda mengendalikan mufin dengan lebih bersih, terutamanya jika anda melayani mereka di pesta atau sambutan sosial. Selain itu, anda boleh memilih reka bentuk perayaan. Walaupun anda hanya dapat memasak cawan muffin dengan baik atau menggunakan bentuk baking silikon, lebih mudah untuk mendapatkan mufin daripada kuali penaik jika anda menggunakan pelapik kertas. Muffin biasanya akan kurang berkubah di atas jika anda menggunakan liner kertas. Ini kerana kedua-dua belah pihak lebih pantas tanpa liner dan doh meningkat di pusat sebelum ia ditetapkan.
Tag Resipi:
- Soya
- sarapan pagi
- american
- kembali ke sekolah
