The Spruce / Claire Cohen
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 3 dozen cookies (berfungsi 18)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 151 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 3 dozen cookies (berfungsi 18) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 151 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 10% |
| Lemak Lemak 7g | 33% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 44mg | 2% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 4mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Macaroons berasal dari Itali antara tahun 1500-an dan 1700-an. Mereka telah menjadi popular di seluruh dunia sebagai budaya telah menyesuaikan resipi asal. Resipi tanpa tenusu ini lebih dekat dengan makaroni kelapa tradisional dan mungkin baru untuk repertoir pencuci mulut banyak tukang roti. Resipi mudah untuk macaroon bebas tenusu berasaskan kelapa, walaupun makaron beberapa menggunakan almond tanah sebaliknya. Mereka adalah merawat elegan dan menyeronokkan untuk jam koktail atau sebagai hidangan selepas makan malam. Mereka mengambil kurang dari 20 minit untuk menyediakan dan membakar, dari awal hingga akhir. Rasa bebas menggantikan cabai vanila atau badam dengan perasa lain pilihan anda; ekstrak oren dan lemon menghasilkan hasil yang baik, dan semasa cuti, makaroon peppermint adalah idea perayaan untuk mana-mana keluarga atau perayaan syarikat.
Menyimpan Macaroons
Makaroni kelapa tanpa susu boleh disimpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara sehingga tiga hari. Tetapi penyejuk mereka selepas mereka telah dimasak dengan betul sehingga 24 jam akan membantu perisa memasak dan membuat mereka lebih tegas untuk memudahkan berkhidmat. Pastikan untuk membiarkan makaroni sejuk sebelum menyimpannya. Bekas logam akan menyimpan kerek makaron ini daripada bekas plastik. Jika menyimpan kumpulan besar, makaron lap di antara kertas kertas.
Pembekuan dan penyejukan Macaroons
Pek adonan makar kelapa sangat ketat untuk memastikan kue yang lebih lembut. Doh boleh disejukkan sehingga seminggu dan dibekukan sehingga enam minggu di dalam bekas plastik yang ketat atau beg beku. Cairkan dalam bekas selama 15 minit pada suhu bilik. Campurkan adunan dalam bekas, atau bentuk adunan dan adunan ke dalam balak dan balut. Untuk cair, letakkan di dalam peti sejuk semalaman sebelum memanaskan semula.
Bahan-bahan
- 5 cawan kelapa (halus-halus, tanpa gula)
- 1 1/2 cawan gula (granulated)
- Secubit garam
- 4 putih telur besar (ringan dipukul)
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen (atau ekstrak badam)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 350 F. Baris 2 lembaran penaik besar dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk campuran yang besar, campurkan bersama kelapa, gula dan garam. Masukkan putih telur dan ekstrak vanila, mencampurkan sehingga dikombinasikan dengan baik.
Menggunakan tangan anda, buat campuran menjadi kecil 1 1/2 hingga 2 sudu gulung, memindahkan masing-masing ke helai baking yang disediakan semasa anda bekerja.
Bakar sehingga puncak kue-kue itu berwarna coklat keemasan, kira-kira 12 hingga 15 minit, menghidupkan pan di tengah-tengah untuk memastikan walaupun baking. Benarkan cookies untuk menyejukkan sepenuhnya pada rak penyejukan dawai. Hidangkan pada suhu bilik.
Tag Resipi:
- kelapa
- pencuci mulut
- american
- kembali ke sekolah
