Magnez2 / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 266 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 266 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 22% |
| Lemak 3g tepu | 13% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1010mg | 44% |
| Jumlah karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Pemakanan 4g | 15% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 183mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Rasa bayam pasangan bayam dengan baik dengan sos krim yang kurang berkrim ini. Cuba sajian dengan pasta, nasi atau quinoa untuk hidangan makan malam yang mudah, atau gunakannya dalam hidangan ravioli yang mewah untuk makan malam keluarga yang besar.
Bahan-bahan
- 10 oz. bayam segar atau beku, (dicairkan jika dibekukan)
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 2 sudu tepung
- 1/4 cawan halus dicincang bawang putih
- 2 1/2 cawan susu soya tanpa gula (menggunakan jenama yang menggunakan agen penebalan, seperti Sutera)
- 1/2 sudu teh 1 sudu kecil, atau secukup rasa
- Lada, secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Rebus beberapa cawan air dalam periuk sederhana atau stok. Letakkan bayam dalam colander atau bakul wap dan wap ke atas air mendidih, kira-kira 3 minit. Masukkan bayam dalam mangkuk bersaiz sederhana dan tutup untuk memanaskan semasa membuat sos.
Buat sos krim. Dalam periuk kecil di atas api rendah hingga sederhana, panaskan minyak. Masukkan tepung dan masak selama kira-kira 2 minit, kacau sentiasa dengan kocok dawai sehingga halus. Berlanjut untuk kacau, tambahkan soymilk dan bawang dan bawa ke dalam reneh selama 4 hingga 5 minit. Garam dan lada secukup rasa.
Dalam pemproses makanan atau pengisar, gabungkan bayam dengan sos krim, pulsing beberapa kali supaya campurannya berkrim tetapi masih mempunyai bit bayam dan bawang. Hidangkan sendiri sebagai satu sisi dengan keju bebas tenusu atau dengan pasta atau nasi sebagai hidangan.
Gunakan Perhatian Apabila Menggabungkan Bahan-bahan Panas
Steam mengembang dengan pantas dalam pengisar, dan boleh menyebabkan bahan-bahan untuk memercikkan di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mengelakkan ini, isi blender hanya satu pertiga daripada jalan ke atas, bolong bahagian atas, dan tutup dengan tuala dapur yang dilipat semasa mengadun.
Resipi ini sesuai untuk diet tanpa susu, tanpa laktosa, dan diet vegetarian, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai alahan atau sekatan diet, pastikan anda membaca semua label pemakanan dengan berhati-hati untuk memastikan tiada susu tenusu tersembunyi bahan-bahan (atau alergen lain, jika ini berlaku kepada anda).
Tag Resipi:
- bayam
- bayam krim
- makan malam
- Perancis
