Lilli Day / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 12 muffin (12 hidangan)
Resipi pisang muffin vegan bebas tenusu ini begitu mudah dibuat dan ketara lebih sihat daripada resipi yang memanggil mentega dan ramuan tenusu lain. Jangan ragu untuk menambah kacang cincang, coklat tanpa susu, atau apa-apa yang sesuai dengan selera anda!
Makan muffin pisang untuk sarapan bersama buah-buahan seperti jeruk atau beri campuran dengan segelas air kelapa yang menghidratkan untuk pagi yang penuh kalium yang akan memberi anda peningkatan elektrolit.
Anda boleh menyebarkan mentega bunga matahari atau mentega kacang lain pada roti pisang untuk menambah lemak yang sihat untuk sarapan pagi yang lebih banyak. Memasang muffin dengan telur rebus dan smoothie juga merupakan cara mengisi untuk mendapatkan sarapan yang seimbang tanpa terlalu banyak kekecohan.
Bahan-bahan
- 1 1/2 cawan tepung (semua-tujuan)
- 3/4 cawan gula (putih)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 1 1/2 cawan pisang tumbuk (dari kira-kira 3 pisang terlalu besar)
- 1 1/2 sendok teh kering Penggantian telur dicampur dengan 2 sudu air
- 1/3 cawan minyak canola
- 1/4 cawan susu soya (tanpa gula)
- 1 sudu teh jus lemon
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Minyak ringan cincang muffin 12-cup atau garisan dengan liners kertas.
Dalam mangkuk besar, masukkan tepung, gula, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Mengetepikan.
Dalam mangkuk pencampur yang lain, pasangkan pisang tumbuk, Penggandaan Telur dicampur dengan air, minyak kanola, susu kedelai, dan jus lemon sehingga dicampur dengan baik.
Masukkan bahan-bahan basah ke kering, bercampur sehingga hanya digabungkan.
Bakar selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat muffin muncul bersih. Keluarkan dari ketuhar.
Benarkan muffin sejuk di kuali selama kira-kira 15 minit sebelum memindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Hidangkan panas atau pada suhu bilik.
Nikmati!
Menyimpan Muffin Pisang Vegan
Muffin vegan boleh kering lebih mudah daripada mufin tradisional, jadi penting bahawa anda menyimpannya dengan betul.
Selepas mereka menyejukkan sepenuhnya pada rak dawai, selar bekas ketat udara dengan tuala kertas dan simpan mufin di atas yang lain di dalam bekas. Teratas mufin dengan tuala kertas lain untuk mengelak kelembapan. Tutup bahagian atas dengan tudung.
Simpannya pada suhu bilik selama dua hingga empat hari. Selepas itu, mereka boleh dibekukan, dibungkus secara individu, tetapi tidak menyejukkannya kerana ia akan mengubah rasa dan tekstur mufin.
Untuk cair, cukup biarkan mereka keluar pada suhu bilik dan perlahan-lahan memanaskannya dalam gelombang mikro atau oven sehingga hangat.
Tag Resipi:
- Soya
- sarapan pagi
- american
- kembali ke sekolah
