John E. Kelly / Getty Images
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 55 minit
- Hasil: 1 tukang sepatu (8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 224 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 1 cobbler (8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 224 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 1g | 7% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 556mg | 24% |
| Jumlah Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 183mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Majlis Peach Georgia mengasaskan National Peach Cobbler Day pada 13 April pada 1950-an. Tetapi pic tidak sampai musim puncak sehingga bulan Julai di Amerika Syarikat. Bergantung pada lokasi, sesetengah kebun persik boleh mempunyai kalendar panen yang meluas dari Mei hingga September setiap tahun. Resipi ini memerlukan pic segar, bukannya pelbagai tin. Peach tukang sepatu Vegan adalah sempurna untuk musim panas, tetapi tukang tenusu tenusu ini adalah kegemaran kegemaran makanan sepanjang tahun. Anda boleh menggunakan resipi ini untuk tukang sapu lain seperti blackberry atau ceri.
Bahan-bahan
- Untuk Pengisian Peach:
- 5 cawan pic (dikupas dan dicincang)
- 3/4 cawan gula
- 1/4 cawan air
- Pilihan: 1 cincang kayu manis
- Untuk Crusters Cobbler:
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 1/2 sudu serbuk penaik
- 3 sudu gula (tambah lagi untuk taburan)
- 1 garam secubit
- 6 sudu besar marjerin soya (sejuk)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Lembapkan gris dengan plat 9 inci dalam dengan marjerin atau minyak soya bebas susu.
Dalam periuk di atas api sederhana, menggabungkan pic, gula, air, dan kayu manis, kacau untuk membubarkan gula. Bawa campuran ke dalam mendidih, matikan api dan biarkan masak selama kira-kira 8 hingga 10 minit. Keluarkan dari panas dan tuangkan ke dalam pinggan pai yang disediakan.
Dalam pemproses makanan, gabungkan tepung, serbuk penaik, gula dan garam, pulihkan beberapa kali untuk dicampur dengan baik.
Tambah marjerin soya dan proses sehingga campuran menyerupai makanan yang kasar.
Dengan mesin yang berjalan, tambah susu badam bebas susu (atau susu kedelai) dalam aliran yang tetap sehingga adunan membentuk bola dan tahan bersama.
Menggunakan jari anda, tarik dan ratakan kepingan adonan antara jari anda dan perlahan-lahan meletakkan ini di atas pengisian, tumpang tindih dan meliputi permukaan pengisian sebanyak mungkin. (Campuran akan berkembang, jadi tidak mengapa jika semua topping ditutup.) Setelah semua doh digunakan, taburkan topping dengan gula.
Bakar sehingga dibesarkan dan coklat keemasan, kira-kira 35 hingga 45 minit.
Hidangkan panas, pada suhu bilik atau sejuk.
Petua
- Pastikan menggunakan pic masak dalam resipi ini. Tanda-tanda kematangan termasuk warna asas kuning dengan peremajaan yang bertenaga di sekitar bahagian atas. Peach juga harus teguh pada sentuhan, tetapi memberi sedikit apabila menekan ke dalamnya dengan jari anda. Buah pic masak juga akan mengeluarkan aroma yang manis. Cobalah untuk membeli pic di musim, terus dari ladang, atau di pasar petani tempatan untuk memastikan mereka telah masak. Memetik pic belum matang dan kemudian membekalkan mereka untuk dijual boleh membuatnya lebih baik.
Tag Resipi:
- Peach
- pencuci mulut
- british
- hari lahir
